又是一年南瓜季,金黄金黄的老南瓜香甜美味,清炒,清蒸,南瓜糊都好吃,今天家里小朋友想换换口味,做了一盘南瓜饼,一抢而空……
用料
南瓜 | 250克 |
白砂糖 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
零失败外酥里嫩芝麻南瓜饼的做法
南瓜去皮切开去籽,切成小块
蒸熟趁热加入适量白砂糖,根据自己喜好调节
用勺子把南瓜压成泥,放至常温。
加糯米粉边加边揉成面团,不粘手即可,(不要太干哦)
用手揉成若干大小圆形,裹上白芝麻用手压扁。
不粘锅油温热,小火煎至金黄即可,可以用铲子轻轻按压。
香喷喷的南瓜饼出炉
小贴士
南瓜饼可以一次做多些冻起来,(想吃煎下就更方便。不需要解冻)