唤醒你的胃，美好的一天从早餐开始吧！
这款营养美味的火腿丁&什锦蔬菜鸡蛋饼就是你不二的选择哦～😉
此量可以做三张饼，配以蔬菜汤或者牛奶麦片，一家人的早餐便轻松搞定了😊
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿 | 2片 |
| 虎皮皱椒 | 少量 |
| 小尖椒 | 少量 |
| 胡萝卜 | 少量 |
| 黄豆芽 | 少量 |
| 小葱 | 2根 |
| 面粉 | 约50克 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 花椒面 | 少许 |
火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法
打两个鸡蛋入碗，加入适量的盐，花椒面，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀
![火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第2张]( "火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第2张")
火腿，小尖椒切丁待用
![火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第3张]( "火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第3张")
胡萝卜，虎皮皱椒，小葱切末待用
![火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第4张]( "火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第4张")
黄豆芽切段儿待用
![火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第5张]( "火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第5张")
将什锦蔬菜及火腿丁倒入蛋液，加入适量面粉搅拌成稠糊状（面粉加多的话口感会发硬）
![火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第6张]( "火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第6张")
锅里倒少量油，放入搅匀的鸡蛋糊，尽量薄一点（容易熟）
![火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第7张]( "火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第7张")
煎至两面金黄出锅
![火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第8张]( "火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第8张")
根据自己口味可以加适量番茄酱（或者辣酱，牛肉酱蘸着吃）
![火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第9张]( "火腿&什锦蔬菜鸡蛋饼的做法图解 做法步骤 第9张")
