孩子周末在家,家里有烤箱的可以做个亲子蛋挞,让孩子探索厨房的奥妙。这个配方自己已经做好好多次了,甜味适中,如果想吃甜一点的话,可以多放点糖!
用料
鸡蛋 | 1个 |
纯奶 | 100克 |
白糖 | 15克 |
蛋挞皮 | 6个 |
第二种做法素什锦 | 适量 |
番茄酱 | 适量勺 |
马苏里拉芝士 | 适量克 |
多样化蛋挞的做法
210度预热烤箱
容器里放纯牛奶100克,白糖15克,搅拌到白糖融化,
加入鸡蛋打匀
快速过筛,我是过滤了三次,直到没有泡泡!
快速将蛋液倒入准备好的蛋挞皮中,倒三分之二满即可,送去烤箱,中间上下210度烤20分钟就行!
这是中间观察的样子,蛋液起了一个泡泡
成品外焦里嫩,简单方便,健康饮食!
第二张做法,将番茄酱在蛋挞皮里刷一层,加入玉米,火腿肠,绿豆等再在上面撒一层芝士,如下图
这次我是买的成品素什锦,如果要是自己弄玉米胡萝卜的话,建议先用开始抄一下,这样容易熟!
烤箱210分钟烤20分钟即可!
小贴士
烤的时间要根据自己烤箱脾气,看到上面发黄有黄点点即可,不能烤得时间不长,不然皮太干不好吃!