这是在疫情期间闲来无事做的宵夜，冰箱里就地取材～好吃😋，味道不错（这十个不够吃，后来又做了几个）
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 虾皮 | 少许 |
| 饺子皮 | 10张 |
| 油 | 少许 |
| 韭菜 | 一把 |
二十分钟搞定韭菜盒子🥙的做法
韭菜切花，鸡蛋打散煎成鸡蛋饼切碎，虾皮我有用凉白开洗过，加入些许细盐，搅拌均匀
![二十分钟搞定韭菜盒子🥙的做法步骤图 第2张]( "二十分钟搞定韭菜盒子🥙的做法步骤图 第2张")
饺子皮正反面都刷点油，在硅胶垫上用擀面杖擀薄擀大张，形成一张约大了三四倍的薄皮，在皮中心放入馅，像包班戟一样包裹，倒扣放置
![二十分钟搞定韭菜盒子🥙的做法步骤图 第3张]( "二十分钟搞定韭菜盒子🥙的做法步骤图 第3张")
锅中下油，中火，下锅煎时包口那面先朝下煎，煎至熟透，两面金黄，沥油出锅
![二十分钟搞定韭菜盒子🥙的做法步骤图 第4张]( "二十分钟搞定韭菜盒子🥙的做法步骤图 第4张")
![二十分钟搞定韭菜盒子🥙的做法步骤图 第5张]( "二十分钟搞定韭菜盒子🥙的做法步骤图 第5张")
小贴士
饺子皮一定要擀薄
喜欢重口味的可以加入其他调料