美味的热狗汉堡🍔馒头做法，大厨教你技巧

馒头的乐趣就在于你想让它长成什么样就可以变成什么样✪ω✪
今天做了一个热狗馒头∪･ω･∪，用的新疆面粉(西域日记)，第一次用新疆粉诶，粉质细腻 ，揉出的面团很光滑，吃起来口感很好，蛮筋道得~
*份量是1⃣个的量，发酵后是挺大的一颗，至少一顿饭够了(๑＞ڡ＜)☆

用料  

热狗汉堡🍔馒头的做法  

1. ✪ω✪

2. 这次用的是这个粉，中筋面粉

3. 第一次吃新疆的粉，粉质细腻，颜色柔白，不过在用水上要比普通粉类少点~

4. 所有材料放盆里

5. 揉成面絮

6. 揉成团

7. 分成4份|2大2小

8. 其中一块大的加入褐色色素

9. 我用的压面机压的，可以手揉，揉到切面没起泡即可

10. 分别调出别的颜色

11. 褐色部分揉成一个长条

12. 用刀切成两半，不要切到底

13. 绿色部分擀成片

14. 放在褐色面团上，周围弄出褶皱

15. 白色部分揉成长条，再加两个球球当耳朵

16. 粘贴上黄色，红色，眼睛👀脸蛋部分，用少量清水粘贴

17. 蒸12分钟，闷3分钟后开盖晾凉即可

18. ~

小贴士

*蒸好后不要马上开盖，闷一会再开
*中间白色部分可以少留一些，发酵后容易蓬发过度