黄油奶酪荷包蛋虾籽酱油捞饭做法 步骤 图解

小朋友的早餐要营养均衡，优质蛋白质，钙，脂肪，碳水...关键还得美味。早上起来不磨蹭的都是别人家的孩子，自己家怎么办？来一道能量密集又美味的黄油奶酪荷包蛋虾籽酱油捞饭吧，每一口都是满满的能量😂

用料  

黄油奶酪荷包蛋虾籽酱油捞饭的做法  

1. 晚上预约好米饭，早上做奶酪荷包蛋。黄油要提前5-10分钟从冷藏拿出来在室温下软化，虾籽酱油是我认识了很多年的私房菜老板家买的

2. 奶酪切丁

3. 把奶酪洒在荷包蛋上，鸡蛋放下去大火30秒即可关火，用余温烘，让好趁着空档去叫娃起床

4. 一勺米饭，小半块软化了的丝滑黄油，流心荷包蛋（奶酪全融化了）

5. 淋上一点点虾籽酱油

6. 拌匀，黄油，荷包蛋蛋液和虾籽黄油包裹着每一粒米

7. 配上妈妈的爱心西瓜，是不是营养全面了😂

8. 有时候我们用整套饭盒摆盘

小贴士

1，鸡蛋必须是可生食鸡蛋，而且要新鲜，生产日期7天内。我买的是山中鲜的有机鸡蛋，只有前几天敢吃太阳蛋，后面还是安安心心煎熟
2，黄油是需要提前软化，才能够丝滑地包裹住米饭的。切忌微波炉或者隔水加热，那样叫融化，变成油了，室温软化后才是丝滑状态，而不是变成液体黄油
3，奶酪我今天用的大孔奶酪，大孔奶酪有点杏仁的苦味，不是所有孩子都喜欢的，还可以用格鲁耶尔，老阿姆斯特丹，帕玛森这些没有味道的奶酪。我几乎不用再制奶酪，因为再制奶酪为了口感好，奶酪含量不高，糖分和添加剂倒是大大地有。
4，不放奶酪也是可以的，给娃配一大杯牛奶