本来是很普通的土司和鸡蛋,只是稍稍加些创意,就变得很有趣了~ 每天的生活不也是这样,重要的不是能得到什么,而是尽量活的精彩with what we’ve already got~
用料
土司 | 一片 |
鸡蛋 | 一个 |
黄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
土司煎蛋 Egg-in-a-hole的做法
用饼干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一个洞。
小火热锅,放入吐司片,在中间的洞中放入适量黄油。
黄油溶化后,在洞中上打一个鸡蛋,鸡蛋底部凝固大约需要一个半分钟。
之后翻面,撒上少许盐和胡椒粉,待鸡蛋煎好后即可盛盘。
小贴士
1.一定要全程小火,不然鸡蛋还没有凝固土司就已经糊啦。
2.煎的时候一定要耐心,要等鸡蛋底部凝固了再翻面,否则蛋黄就会流到土司上面拉。