肉丝三蛋粥怎么烹饪才好吃，好吃的肉丝三蛋粥做法

鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋做的粥
只能说比皮蛋瘦肉粥好喝多了～特别鲜


未经同意请勿转载 谢谢！

用料  

肉丝三蛋粥的做法  

1. 大米、糯米淘洗干净，然后浸泡一小时。肉丝加姜丝混合均匀，然后加入料酒、糖、盐、白胡椒腌渍一会儿。然后放入锅中炒熟盛出备用。

2. 鸡蛋、皮蛋、咸蛋准备好。

3. 皮蛋切开，大小随意，我建议把蛋白切小粒，蛋黄部分切大一些，因为蛋黄部分煮的时候会化开一些。

4. 浸泡好的米，加入9倍的水熬成粥，注意大火煮开后用小火慢煮。也可以选择电饭煲煮成粥。

5. 然后放入皮蛋和炒熟的肉丝、捣碎挖出的咸鸭蛋，搅拌均匀，然后再打入一个鸡蛋，搅拌开。

6. 粥开始变黄变浓稠，开大火，放入适量盐和麻油调味即可。

7. 香喷喷～很简单，这个我家属还蛮喜欢的，冬天早上很合适～

小贴士

喜欢吃蛋的你不要错过～