小乐是农民的儿子,家里一直忙于农活,母亲耕作回家带上几个田地里的番薯,几分钟后就是一顿平凡的美味。农家人的健康美味和时代的回忆,你想品尝吗?
用料
番薯 | 3-4个(看人数而定) |
圣女果 | 3个 |
压榨花生油 | 适量 |
食盐 | 适量 |
番薯松的做法
番薯切片 均匀厚度 方使受热均匀
放入适量花生油,温热十几秒
将均匀切片好的番薯放入锅中
翻炒5—8分钟,注意不要太用力,防止番薯片破碎。
加入适量的水,五分之一番薯高度的水。
上盖,闷5-8分钟。
开盖,用筷子插一下番薯,如果容易插下并且看到里面粉粉的,即可出锅。
出锅,摆盘,出品。
小贴士
1.番薯切片均匀,切记厚薄不一,防止受热不一;
2.翻炒时注意频率和力度,防止番薯粉碎。
3.加盐的时间可以是开盖后添加翻炒,也可以出锅后均匀洒落在上面;
4.用心,耐心,相信你最爱的人会喜欢💗。