美味的宝宝版水煮鱼片面做法，大厨教你技巧

用料  

宝宝版水煮鱼片面的做法  

1. 首先，把鱼洗干净，去掉鱼鳞。把两片鱼肉切下来，其余的鱼骨头备用
   

2. 锅里加入姜片，小火稍微煎干水分（这一步主要是为了加油的时候不会溅出来），加加入一点点油煎至姜片有点金黄色
   

3. 加入鱼骨头稍微煎一下。

4. 加入水（最好是热水）然后，水开之后。转中小火慢慢熬
   

5. 熬鱼汤的空隙，可以来处理鱼片。把图一的两片鱼用手把鱼刺擦干净，一定要多检查几遍，毕竟是给宝宝吃的，怕卡住喉咙了。然后，斜刀切成一片一片的（要切厚一点，不然，下去煮的时候容易散开）
   ➭注意了！这一步忘记拍照了。加一点点盐（一岁以内不要加）和淀粉抓一下，腌制备用。

6. 把西红柿用削皮刀把皮削干净（我试过用开水烫剥皮的，皮剥好有点黏黏的），切成小丁状，青菜泡好盐水，也切好备用。

7. 鱼汤熬到这样子就差不多了
   

8. 把鱼汤用过滤器过滤到另外一个干净的容器备用。（一定要过滤一下，以防有小鱼刺）

9. 接下来辅食锅加一点点油，加入西红柿丁炒至有点莎莎的感觉，加入鱼汤
   

10. 加入鱼汤之后可以吧蝴蝶面一起下去煮，因为蝴蝶面需要多煮一会儿（也可以提前把蝴蝶面用开水煮熟了）

11. 接下去加入青菜和鱼片，稍微用勺子轻轻地翻拌一下。（这一步一定不要用力搅，不然，鱼片容易散掉）

12. 煮好出锅！小吃货已经等不及啦！😛