排骨要买那种精肋排，不要买煮汤的那种肉排哦！腌制时间越长排骨越入味
用料
| 肋排 | 一斤 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜 | 3头 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 鸡精 | 意思意思 |
| 白糖 | 意思意思 |
| 蒜香粉 | 5勺 |
空气炸锅蒜香排骨 🧄的做法
排骨洗净后泡水一两个小时，泡出血水，吃的时候才不会太腥
![空气炸锅蒜香排骨 🧄的做法步骤图 第2张]( "空气炸锅蒜香排骨 🧄的做法步骤图 第2张")
2头蒜拍扁去皮 姜切片 小葱切段
![空气炸锅蒜香排骨 🧄的做法步骤图 第3张]( "空气炸锅蒜香排骨 🧄的做法步骤图 第3张")
放入电动搅蒜机，加水
如果没有电动搅蒜机，手动的也可以![空气炸锅蒜香排骨 🧄的做法步骤图 第4张]( "空气炸锅蒜香排骨 🧄的做法步骤图 第4张")
把汁倒入排骨中，尽可能的过滤渣渣，我徒手挤的 所以这么多漏网之渣😂
![空气炸锅蒜香排骨 🧄的做法步骤图 第5张]( "空气炸锅蒜香排骨 🧄的做法步骤图 第5张")
在盆里继续加入3勺生抽、3勺蚝油、一点点鸡精和白糖，5勺蒜香粉，再倒入一头蒜末
我是腌制过夜，第二天吃的时候盐味合适，如果吃的咸的可以少放点盐空气炸锅预热200度，25分钟，中途记得翻面！如果喜欢吃酥一点的可以增加5分钟，但要反复查看哦，以免烤焦
