蒜香排骨（空气炸锅简易版）做法 步骤 图解

今天来不及去买菜，在盒马买了仔排（不是我想要的那种）教大家做一个无需长时间腌制，随做随吃的蒜香排骨！

用料  

蒜香排骨（空气炸锅简易版）的做法  

1. 推荐买这种仔排，今天盒马配送的不是这样，但也不影响我超神的厨艺和对蒜香排骨的热爱🤣🤣

2. 排骨洗净

3. 用60～80度的开水泡一会，去血水。我不喜欢用热水煮去血水，会影响口感！

4. 泡排骨的期间，把蒜头和老姜切碎备用

5. 这是需要用到的调料合照，料酒、生抽酱油、盐、孜然粉，辣椒粉和牛肉酱和香油根据自己的口感随意添加量或不放，牛肉酱我在天猫超市买的，强力推荐大家购买！！！

6. 倒掉血水洗净，加入蒜末和姜末。排骨泡的总时间在5～8分钟左右，泡一两次都可以。

7. 加入刚才准备的调料，然后每块排骨按摩一下把调料抓匀，无需放冰箱腌制下一步直接开始加热了

8. 我用的飞利浦空气炸锅，底部去了一层锡纸，把排骨平铺，留恋碗底的蒜末姜末全一颗不留（最后会告诉你为啥）

9. 200°，加热25分钟就熟了，可以加热30分钟有更焦脆的口感。   注意：中途15分钟左右暂停打开炸锅，把排骨翻面加热更均匀！！   时间到了拿出来吃

10. 无需油炸也不油腻

11. 加热过程已经闻到香味了，拿出来趁热赶紧吃，不然会被你的TA吃光啦🤣🤣🤣

12. 在加热的25分钟时间内，我又做好了另外两个菜，丰盛的午餐超满足🥰🥰幸福

13. 留在锡纸上的蒜蓉和油超级香，十分入味！吃货都明白不拌面拌饭就太可惜了，不喜欢重口味的朋友直接丢弃吧🐳

小贴士

一个人也要好好吃饭哦！这么多量是因为我会给老公打包一份💖           我们家没买烤箱，但是做法应该差不多！