这款粥的灵感来自 🍚台湾的臭臭锅-南瓜海鲜锅,另外也可以加入牛奶变成南瓜牛奶海鲜锅,一岁以上宝宝可以直接加入鲜奶,一岁以下宝宝建议配方奶加水融化后加入。
今天这款粥是没有加牛奶的,因为上周有吃两天南瓜牛奶海鲜粥,所以这周要变一下。
另外,这款粥我是做午餐的所以水没有加很多,类似炖饭的浓稠度
用料
大米 | 0.5杯 |
盐 | 适量 |
姜 | 1片 |
胡萝卜 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
吻仔鱼或者小银鱼 | 适量 |
葱 | 1根 |
蛤蜊 | 2个 |
蟹味菇 | 1根 |
宝宝版南瓜海鲜粥的做法
所有的材料切至宝宝适合的大小。以下🈶️两种做法
☝️第一种
1⃣️大米提前泡两个小时
2⃣️然后加水煮至四分熟,加入猪肉和姜片,3⃣️煮至五六分熟时蟹味菇南瓜胡萝卜加入(因为我想让宝宝吃软糯的口感,所以胡萝卜和南瓜需要多煮一下)
4⃣️再煮几分钟后加入蛤蜊和吻仔鱼
小火慢煮要不停搅拌一下,这样能吃到类似广东粥的口感
☝️第二种
所有食材洗后放到一起,加适量水,放到电锅煮20分钟左右↔️ 此方法适合懒人最后煮好后趁热加入葱花搅拌均匀
最后一道金黄美味的南瓜海鲜就完成啦✅
小贴士
根据宝宝的年纪和口味了可加入适量盐
蛤蜊本身就有一点咸味🧂,请适量加盐🧂