芋泥吐司卷怎么烹饪才好吃，好吃的芋泥吐司卷做法

在所有的块茎类蔬菜里头，芋头是难得的咸甜均可的食材。和肉类搭配，芋头可以充分吸收肉类的脂肪，焕发出比肉还香的味道。而做成甜品就更加不在话下了，芋圆也好，芋酥也好，芋香和甜蜜的滋味毫无违和。除了味道上的多变，芋头的营养还特别全面，也特别好消化。

今天分享一道用香芋搭配土司的快手早餐。金色的土司裹上香软的芋泥，吃起来是满满的幸福感。

用料  

芋泥吐司卷的做法  

1. 芋头洗净去皮，切成小块。
   尽量切匀切小块，方便蒸熟。

2. 冷水上锅，大火蒸约15分钟。

3. 加入细砂糖，趁热捣成泥。

4. 加入牛奶，继续拌成粘稠的泥糊。

5. 土司去边。
   边边不要浪费，加点蒜泥沙拉酱等，烤箱或者微波炉加热5~10分钟，就是一道消磨时光的美味土司条了。

6. 用擀面杖擀薄。

7. 铺上芋泥。

8. 撒上适量奶酪碎。
   如果没有奶酪，也可以换成花生酱、芝麻酱等代替。

9. 像卷铺盖一样卷起，内馅压实。

10. 边上按压紧实。
    如果觉着松，可以抹一点蛋液粘牢。

11. 鸡蛋打散。

12. 将土司卷在蛋液里均匀裹上。

13. 热锅少油，起小火，放入土司卷。

14. 定型后翻面继续小火煎。

15. 煎至均匀上色，即可出锅。

16. 切小段。

17. 开吃~