开始听朋友说,他们家娃就是吃肉太早了,结果都10多岁了,还不吃蔬菜,因为肉肉太香了。结果我大哥都快8个月了,对肉肉不怎么来电~着急ing,赶紧变着法儿的做肉辅食,大哥还算买单,开心,嘤嘤
用料
牛肉 | 4cm见方块 |
土豆 | 1/2个 |
西兰花 | 1小朵 |
姜片 | 4片 |
婴儿辅食~营养牛肉羹的做法
牛肉去筋去膜,切片。土豆切片,片不要太厚,0.5-0.8cm即可,西兰花,撕成小朵,洗净备用
牛肉开水下锅,放两片姜去腥,焯出血沫。
连汤倒掉。重新加水,冷水入锅,放两片姜,上面加笼屉蒸土豆。大火烧开,中火蒸15分钟。具体要看,土豆熟透,牛肉成熟。
用牛肉汤把西兰花烫熟。当然也可以用别的锅烧水,焯西兰花。牛肉汤千万别倒
全部食材放进榨汁杯,加6-8勺(汤匙🥄)牛肉汤,搅打成泥
撒上虾皮粉,提鲜。就可以开吃啦
小贴士
1.牛肉最好是牛上脑的部分,肉质嫩,宝宝好消化。剩余的可以给娃吃的我切下来4cm见方的小块。冻了起来
2.二次煮牛肉,冷水的目的是煮的更软烂。