用料
| 胡萝卜🥕 | 四分之一根 |
| 小白菜🥬 | 两片 |
| 虾🦐 | 8只 |
| 盐🧂 | 一点点 |
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 柠檬片 | 适量 |
胡萝卜、杏鲍菇、小白菜全部切小丁备用
大米和小米洗净之后放冰箱冷冻一晚
大虾挑去虾线，拆下虾头，剥去虾壳，洗净之后，将虾头和虾仁用柠檬片和适量姜丝腌制一晚
小米大米加水电饭煲熬粥，熬到一点点粘稠时，另起一口炖锅，加入适量宝宝核桃油，加入吸干水分的虾头，煎出虾油，再加入一点姜丝，煸香
然后加入电饭煲中的粥，加入杏鲍菇、胡萝卜，大火烧开并且把这两种蔬菜煮软
加入切碎的虾泥，剩下的姜丝以及白菜碎，加一点点盐，即可起锅