看了很多菜品,都含有辣椒🌶️,或者宝宝咬不动,终于做了个宝宝也爱的牛排,赶紧动起来吧~~~
用料
西红柿 | 2个 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 6片 |
酱油 | 5勺 |
冰糖 | 3块 |
葱 | 5根 |
盐 | 3克 |
蒜 | 10瓣 |
牛排骨 | 1000克 |
料酒 | 5勺 |
蚝油 | 5勺 |
八角 | 2个 |
茄汁土豆炖牛排(宝宝都爱的牛排)的做法
洗净牛排后,倒入锅中,锅中加入冷水,淹没牛排,加入3片生姜,3根小葱 ,2大勺料酒,煮开 去掉血沫捞出牛排。
锅中加入油,烧热,加入冰糖,炒化,倒入牛排翻炒上色,放剩下的葱姜蒜,八角,蚝油,酱油,料酒,翻炒均匀,倒入2碗温水,开始炖,我直接到入高压锅压了45分钟(也可以用炒锅炖1小时)
压好后,倒入切好的西红柿🍅,🥔,🥕再炖15分钟,时间到后加适量盐,可倒入炒锅中大火收汁~~~最后出锅,撒点小葱~宝宝也能咬的动的牛排出锅啦~保证吃到汤都不剩🤫