滋滋冒油的烤五花
想想都流口水
上次吃烤五花是半年前了
特别想吃烤肉
去了一家名气挺大的店
结果肉没什么味儿 还很硬
所以在又想吃烤肉的今天
决定自己做
正不正宗说不上来
但是味道挺足的 吃起来也很Q弹
用料
五花肉 | 200g |
大蒜 | 3瓣 |
蜂蜜 | 2勺 |
韩式辣酱 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
超简单超入味韩式烤肉(平底锅版本)的做法
蜂蜜、辣酱、酱油、盐混合
大蒜切末肉、蒜、酱料混合
揉抓 做做massage保鲜膜封好
入冰箱冷藏4小时以上平底锅刷薄薄一层油
中小火煎熟就ok!可以配上生菜啊黄瓜啊裹着吃
小贴士
其实就这么吃就很好吃了,但是如果包生菜,蘸点烤肉酱会更有味
其实最主要就是腌这一步 做起来还是挺快手的
煎的时候不要一直翻动,一面煎一会,再翻面。我喜欢先小火煎熟,把油都煎出来,再稍微调大点火,表面煎脆