买来的韩式泡菜,今天尝试了很喜欢的泡菜汤,参考了好多菜谱,作出了餐馆的味道!
用料
泡菜 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
牛肉 | 100克 |
韩国辣椒酱 | 4勺 |
盐 | 5克 |
内脂豆腐 | 半块 |
西葫芦 | 半个 |
海鲜菇 | 半盒 |
糖 | 10克 |
生抽酱油 | 2勺 |
麻油 | 2勺 |
食用油 | 5克 |
五花肉 | 20克 |
大蒜 | 3瓣 |
韩式泡菜牛肉豆腐汤的做法
1.洋葱切成小块,放油炒熟,加入五花肉丁(我是先炒熟了的)翻炒。加入大蒜炒香,小火加入2勺生抽、2勺白糖,1勺盐,1勺麻油拌匀。
2.放入凉水,依次加入泡菜,西葫芦,海鲜菇,韩国辣酱,辣椒粉,煮开。
3.最后加入牛肉片和豆腐,煮开后尝一下咸淡,适当加入盐和泡菜调整。
关火开吃!味道好得很,和餐馆一个味!娃儿和婆婆爹爹都喝了几碗!