用料
葱 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
白糖 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
蒜泥 | 1勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
味淋 | 1.5勺 |
食用油 | 半杯 |
章鱼 | 2-3只 |
青阳辣椒 | 2个 |
香油 | 少许 |
家常菜白老师之辣炒章鱼的做法
洋葱切丝,青阳辣椒切小
大葱切丁
章鱼洗净,过水,切小块
调配酱料。加入一勺蒜泥,两勺辣椒粉,三勺酱油
加入一勺糖,1.5勺味淋,搅拌均匀
热锅,倒入一杯半食用油,加入大葱
炸成葱油
加入洋葱丝,盖上锅盖
等葱油炒干,洋葱变黄
加入拌好的酱料,翻炒出辣椒油为止
加入章鱼和青阳辣椒继续炒
将章鱼和酱料炒允
最后洒上少许香油,就完成了