家常菜白老师-辣牛肉汤做法 步骤 图解

最近没得外卖，想做这个汤了。搬运一下白老师菜谱，准备做记录用。

用料  

家常菜白老师-辣牛肉汤的做法  

1. 白老师材料大全，可自由选择搭配。

2. 白老师示范材料如图，基本款。

3. 牛肉切小块

4. 不切块的话就熬煮，牛肉撕开

5. 蕨菜切好备用

6. 香菇切薄片备用

7. 大葱中间切一半，然后切成4-5厘米条

8. 用深炒菜锅，放食用油两勺➕香油四勺，材料量多的话香油再加两勺。

9. 点火投入大葱翻炒

10. 加入牛肉翻炒

11. 加两勺辣椒粉（推荐粗细混合），看颜色酌情增加。翻炒继续。

12. 加入水，调整比例。

13. 加入蕨菜香菇等，除了豆芽。

14. 蒜泥一勺加入

15. 用汤酱油调色调味。ps冒险可加少量姜

16. 放入绿豆芽

17. 最后调节咸淡，用盐或汤酱油

18. 水量调节。最后食用前加胡椒。粉丝和鸡蛋在吃的时候加入。