美味的暖冬番茄🍅牛尾汤做法，大厨教你技巧

认真喝汤，万物生长~~天气一冷就想喝暖暖的汤🍲

用料  

暖冬番茄🍅牛尾汤的做法  

1. 牛尾提前泡出血水，多换几次水，放入料酒、姜片、花椒焯水，焯好温水清洗下

2. 准备好配菜，番茄🍅和洋葱🧅备两份，一份切大块，一份切碎成丁~~

3. 锅内放入小块黄油

4. 放入牛尾骨两面煎下~~煎至金黄色

5. 煎好的牛尾和香叶、桂皮、八角、料酒放入砂锅~~再放入土豆🥔、胡萝卜🥕、山药一起煮~

6. 剩下的油继续炒番茄🍅洋葱粒，炒至出汁，可以多挤压下番茄~~炒好后放入砂锅，小火煮一个小时~

7. 一个小时后放入大块番茄🍅、洋葱🧅和盐🧂继续煮1个小时~一次加够水，中途最好不要再加水

8. 1个小时后可以出锅了~~

9. 筋筋肉肉一点都不油腻的番茄🍅牛尾汤完美✨