为啥不叫韩式呢，不是盗版，只是因为我叫寒武纪，所以取名寒氏😁
用料
| 姜 | 一大片 |
| 梨 | 半个 |
| 白菜 | 一整个 |
| 蒜 | 两个 |
| 苹果 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱 | 一根 |
| 冰糖 | 少许 |
| 糯米粉 | 一勺 |
| 辣椒粉 | 一包 |
| 盐 | 半瓶 |
寒氏辣白菜的做法
白菜切片或者撕片成平时炒菜大小，抹盐，放五到六个小时，待白菜淹出水后把水挤干。
![寒氏辣白菜的做法步骤图，寒氏辣白菜怎么做好吃 第2张]( "寒氏辣白菜的做法步骤图，寒氏辣白菜怎么做好吃 第2张")
准备半个梨子和苹果，切丝，半根胡萝卜切丝，姜蒜剁成末，或者捣成蓉状，葱切段。
![寒氏辣白菜的做法步骤图，寒氏辣白菜怎么做好吃 第3张]( "寒氏辣白菜的做法步骤图，寒氏辣白菜怎么做好吃 第3张")
将辣椒粉与挤干水的白菜搅拌。
![寒氏辣白菜的做法步骤图，寒氏辣白菜怎么做好吃 第4张]( "寒氏辣白菜的做法步骤图，寒氏辣白菜怎么做好吃 第4张")
糯米粉半勺，和水搅拌，加少许冰糖，小火一起搅拌成糊状。
将苹果丝，梨丝，胡萝卜丝，姜蒜末，葱段放入白菜，一起搅拌。搅啊搅，拌啊拌~准备个塑料手套，拌起来会很带感~😀
![寒氏辣白菜的做法步骤图，寒氏辣白菜怎么做好吃 第5张]( "寒氏辣白菜的做法步骤图，寒氏辣白菜怎么做好吃 第5张")
将step 4的糯米糊糊，倒入白菜中继续搅拌~记得不要倒太多糊糊了，稍微有点水润就可以了~
![寒氏辣白菜的做法步骤图，寒氏辣白菜怎么做好吃 第6张]( "寒氏辣白菜的做法步骤图，寒氏辣白菜怎么做好吃 第6张")
装瓶，然后坐等发酵啦啦啦~
![寒氏辣白菜的做法步骤图，寒氏辣白菜怎么做好吃 第7张]( "寒氏辣白菜的做法步骤图，寒氏辣白菜怎么做好吃 第7张")
小贴士
其实这个辣白菜做法挺简单，大部分时间都在搅拌，只是前期材料的准备稍微复杂点😀如果有鱼露的，还可以加点鱼露进去，我提供的是最简单的辣白菜做法，各位不喜勿喷呀~