材料稀少版的炒年糕!
用料
年糕 | |
白菜 | |
韩国辣酱 | |
番茄酱 | |
黄冰糖 | |
鸡蛋 |
简易版韩国风味炒年糕的做法
年糕切好~随意什么品种都可以的!
菜切好洗好~看冰箱里有什么库存咯,洋葱胡萝卜等等都是很好的选择~
加油把蔬菜炒得半熟
蔬菜上倒入年糕,并加水煮沸,水没过食材即可
加入一大勺辣酱!喜欢辣的可以多加点,根据包装上的辣度来哦~然后按口味甜度加适量番茄酱和黄冰糖(可选)
收汁~并打一个蛋在上面~喜欢溏心的可以晚点加~
收完汁闷一会儿就可以出锅啦!先把木有蛋的部分盛出来哦~收汁不能太稀,味道不好,也不能太过哦不然就焦了!
小贴士
一定要加糖类!不管加什么,增加甜度即可~不用过甜~加番茄酱可以很迅速调整味道,不太能吃辣的可以适量加~是我的丝带儿
火腿,芝士,金针菇,洋葱,胡萝卜,鱼糕等等,请有什么加什么!保证棒棒哒!