正宗韩式拌饭+太太乐鲜鸡汁芝麻香油做法 步骤 图解

好开心申请到了太太乐的鲜鸡汁和芝麻香油，我们家一直是太太乐的忠实粉丝，太太乐的鸡精，调味料都超级好用，正好想要这个鲜鸡汁，就申请到了还是在圣诞节前到达的，太太乐—你就是我的圣诞老人！
   鲜鸡汁留着做大餐，先来个简单的韩式拌饭，满满芝麻油香味的拌饭是我的最爱了！来不及买石锅了，就做个普通拌饭吧！
   感谢一千杨爸爸的拌饭酱配方，太正宗了，和我在韩国的料理店里吃的一模一样。

用料  

正宗韩式拌饭+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法  

1. 先煮上一锅香喷喷的东北大米饭🍚，煮饭的同时准备其他材料。

2. 香菇切片，胡萝卜切丝，香肠切丝。

3. 菠菜挑好，洗净备用。我家的菠菜放的有点久，发黄了，大家忽略哦(=^^=)

4. 起油锅，小火把香菇炒一下。

5. 超软后加入一点点味极鲜调味，继续翻炒入味。入味后倒入盘中。

6. 煮一锅开水，把菠菜烫一下，烫好的菠菜马上过凉水，这样的菠菜才会不涩发脆。

7. 把过凉水冷却后的菠菜切成小段备用。

8. 油锅再把胡萝卜丝炒一下。炒软后放入少少量的盐调味。入味后倒入盘中。

9. 再加上切块的辣白菜，配菜基本齐了。我家里还有一点炒土豆丝也可以作为配菜的一种。

10. 现在来调拌饭酱，6月香的韩式辣酱2勺。

11. 一品鲜或者是味极鲜1勺。

12. 太太乐芝麻香油1勺。

13. 白芝麻适量，要是喜欢芝麻可以稍微多一点。

14. 蜂蜜半勺，雪碧2勺（这个比较重要，味道的点睛之笔）。

15. 搅拌均匀，一定要把辣酱搅散。

16. 拿一个大点的瓷碗，碗壁厚一些的，放在空气炸锅里面加热一下。碗壁上少刷一点芝麻油，放入蒸好的大米饭，铺平。

17. 在米饭表面铺上炒好的配菜，分区域摆好，五色五味。

18. 煎一个糖心鸡蛋，放在表面。如果能接受单面煎蛋的话，那个是最漂亮的。

19. 中间放一点拌饭海苔，把拌饭酱绕圈浇在溏心蛋上。拌饭完成。

20. 先美美的拍个照片，多余的菠菜拌了一个果仁菠菜，配着拌饭一起吃。

21. 开拌，看，只要一戳溏心就流出来了
    (๑＞ڡ＜)☆ 拌起来开吃吧！

小贴士

1）韩式拌饭的米饭一般不要煮太硬，正常偏软一点最好。如果有石锅就可以吃到脆脆的锅巴了。
2）调制拌饭酱的时候雪碧是灵魂，一定不要少。实在实在没有的话，放两勺清水吧。
3）如果觉得配菜炒了太油的可以全部用水煮了。