用料
| 牛板筋 | 500克 |
| 辣椒油 | 3勺 |
| 蒜泥 | 2勺 |
| 盐 | 0.5勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 低聚糖可用白糖代替 | 1勺 |
| 韩式料酒 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 香菜 | 3根 |
| 麻油(可省略) | 0.5勺 |
소힘줄무침韩式凉拌牛板筋朝鲜族香辣下酒小菜的做法
生的牛板筋洗净后放高压锅50分钟，放凉后切段
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切段的牛板筋用锥子撕成条，喜欢宽的可以撕成宽条，我怕塞牙所以撕成细丝了
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放上蒜末
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一勺料酒
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一勺低聚糖，没有的话可以用白糖代替
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半勺盐
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少量胡椒粉
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一勺酱油
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三勺辣椒油
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放香油和芝麻拌匀，家里没有香菜所以没有放
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美味的下酒小菜完成
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