无油无蔗糖 鸡胸肉 海苔肉松做法 步骤 图解

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无油无蔗糖 鸡胸肉 海苔肉松的做法步骤图

看关晓彤教做蔬菜三明治,竟然口味跟我这么一样,香菜,肉松都是我的爱。她说肉松是灵魂,可惜我家只有过期的灵魂。
网上卖的肉松实在热量太高,重油重糖,我都吃蔬菜三明治了,哪还能吃那样的肉松。就想着自己做点吧,结果竟然好吃的出乎意料!
无油,无蔗糖,鸡胸肉,听起来就好减肥吧哈哈哈,味道绝对不输!
自己记录一下做法,尤其这种自己想起来就做得东西隔一阵我就会忘,服了自己

用料  

鸡大胸 2块
葱姜料 适量
生抽 适量(咸淡看着放)
老抽 一点(上色用)
赤藓糖醇 适量(可多放点)
海苔 适量

无油无蔗糖 鸡胸肉 海苔肉松的做法  

  1. 两块鸡大胸冷水下锅,葱姜料酒,煮十来分钟,熟了就行,别煮太久,拿出来晾凉撕成丝。

    无油无蔗糖 鸡胸肉 海苔肉松的做法步骤图 第2张
  2. 加生抽,老抽,赤藓糖醇,调味,可以做甜一点比较好吃,像肉松小贝那种肉松甜度。

    无油无蔗糖 鸡胸肉 海苔肉松的做法步骤图 第3张
  3. 用擀面杖多擀擀,放面包机里,开始“果酱”模式,我这个模式一个半小时,我觉得不太够,又加了一小时,一共两个半小时。

    无油无蔗糖 鸡胸肉 海苔肉松的做法步骤图 第4张
  4. 肉松差不多了就放海苔碎,完成!

    无油无蔗糖 鸡胸肉 海苔肉松的做法步骤图 第5张
  5. 晾一晾放密封袋保存就行了。两个鸡胸做完是这么多。

    无油无蔗糖 鸡胸肉 海苔肉松的做法步骤图 第6张
  6. 按照关晓彤得做法,铺生菜,放番茄酱,煎蛋,西红柿片,烤肠片,肉松。真的好吃!!特别好吃!就是我吃一个吃不饱哈哈哈哈哈

    无油无蔗糖 鸡胸肉 海苔肉松的做法步骤图 第7张

小贴士

1、进面包机前一定多擀擀,不要有大块。
2、生抽老抽这种液体调料尽量进面包机前就放到位,糖后期不够可以再放。
3、面包机的果酱程序完成后如果觉得不够干,就再来一次,但是得时不时看着点,别太久糊了。