家里剩下一个不好吃的番薯🍠就拿去做掉了。
口感:外酥里微软,有点像麻薯夹心馅,非常好吃,热量又低,减肥当零嘴解馋再好不过!
面粉用量自己调整,毕竟每个番薯大小蒸出来水分都不一样,我的番薯是比较小的,大概130克左右。
用料
红薯 | 1只甜一点的 |
糯米粉 | 10克 |
低筋面粉 | 16克 |
无糖油减肥懒人番薯小饼的做法
番薯蒸熟,用筷子可以软软的插进去为宜,捣成泥,糯米粉面粉加入
弄成这样,还有些湿软的,但是已经有点面团的感觉,不是面糊。
裱花袋装起来挤成这样,随便挤也没事,形状大小薄度最好一致,我用的长帝,150度二十分钟,取出刷一层蛋黄(刷不刷都没事,刷就是为了亮一点香一点)再重回烤箱150度10或者5分钟。
小贴士
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