芦笋鲜虾荟（瘦身推荐！）做法 步骤 图解

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋

用料  

芦笋鲜虾荟（瘦身推荐！）的做法  

1. 芦笋洗净切成段。

2. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

3. 虾仁用料酒腌制5分钟。

4. 锅内倒入少许橄榄油加热，倒入蛋液翻炒成块，盛出备用。

5. 锅内倒入少许橄榄油加热，倒入虾仁翻炒变色。

6. 加入芦笋，撒点盐，翻炒。

7. 加入鸡蛋翻炒

8. 加入生抽，翻炒一分钟即可出锅~

小贴士

芦笋易熟，翻炒时注意观察火候，不要超过头。