有没有觉得越是需要忌口时候越是嘴巴馋馋滴?尤其是孕期担心妊娠疾病或者发胖的姑凉们!!
这时候你留应该准备一份低热高蛋白的零食打打牙祭。吃完以后也不懊悔的那种。今天就一起来做鸡胸肉丝干吧。
敲黑板:
零!基!础!也可以做的很好哦。
用料
鸡胸肉 | 3块 |
料酒 | 3勺 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
盐 | 1勺 |
孜然 | 2勺 |
黑胡椒 | 2勺 |
甜辣酱 | 2勺 |
孕期零基础减脂零食的做法
鸡胸肉洗干净 加葱 姜 料酒 过水撇沫煮熟。大概十分钟左右。(不美观就不上图了)
晾凉后撕成丝,如果想吃筋道些的可以略微粗一些 ,喜欢吃焦脆的就要撕的细细的。
鸡丝拌上酱料,我是一半黑胡椒孜然盐,一半甜辣酱和盐。每个人口味不同 酱料调出来可以先尝一下,比平时口味重一点点就可以了。腌制20分钟。这个时候就可以让撕鸡丝的双手休息一下哈
烤箱180°提前预热五分钟,放锡纸,均匀铺上鸡丝,每10分钟翻动一次,共烤40分钟左右。烤制时间取决于鸡丝粗细和鸡肉用量以及对口感得要求哈。
做好晾凉就可以装袋密封了,黑黢黢的就是黑胡椒孜然的。剩下两包是甜辣酱的,因为甜辣酱有水分,所以虽然味道也不错,但是完全烤干要比黑胡椒多五六分钟。
这是最终成果,别看只有这几小包,其实挺耐吃的。而且入口超香。
小贴士
其实这个小零食没什么难度,但是还是需要一些耐心。撕鸡丝环节比较关键,会直接关系到最后成品的口感。这时候如果邀请闺蜜一起过来帮忙顺便八卦,又或者邀请男票一起干活还能甜蜜蜜,那这些流程就不会枯燥乏味了哈哈。总之,自己做的,又有成就感,又放心,就OK啦。手动比心❤