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用料
夏日减脂冬瓜汤的做法
冬瓜去皮切片
菜埔,潮州这边用白萝卜加盐晒干制作,切几片就可以。没有的话也可以不下。
干贝粒,取10颗左右就可以了,洗干净放碗里备用。
冬瓜,干贝粒,菜埔,一起放锅里冷水煮,水开后转中小火,煮15分钟
时间到了就下少许盐跟胡椒粉调味,加芹菜粒增加口感。菜埔本身带咸味,可以下少点盐。
这款冬瓜汤消暑减肥,无油版本,很适合减脂期,也可以在汤快完成的时候,下几个鲜虾仁一起煮,增加优质蛋白。不减肥的话可以下猪肉片一起,也是不错的选择。