美味的蒜蓉巴沙鱼🐟做法，大厨教你技巧

用料  

蒜蓉巴沙鱼🐟的做法  

1. 首先拿出一把龙口粉丝，泡着，大概泡三十分钟。
   然后放在那里不用管它了。
   将大蒜瓣和小米红辣椒用搅碎机打成碎末。

2. 打成碎末的蒜瓣和小米辣加上盐，鸡精，耗油，生抽，香油。

3. 搅拌均匀备用。

4. 将超市里买回来巴沙鱼洗干净，沥干水分切小块，加入之前调好的蒜蓉酱，加一点点就行了。

5. 搅拌均匀，放入冰箱冷藏三十分钟（入味）

6. 在将泡发好的龙口粉丝放入一个盘子里，加入自己喜欢的配菜（金针菇），再淋上之前准备好的蒜蓉酱。

7. 从冰箱里拿出冷藏过半个小时的巴沙鱼块，夹在刚才的粉丝和金针菇上面。然后放入锅里，大火蒸开之后，再蒸不少于二十分钟以上。

8. 然后撒上葱花，不喜欢的可以不加。

9. 非常的嫩。

10. 粉丝也入口即化得感觉，家里有小朋友的可以做一款不加小米辣的。也好吃。