有肉有菜而且超级浓,小朋友不但迅速吃光光自己碗里的,而且不断要求添一点,我真是太太太开心了。(窍门:把小朋友不爱吃的通通切小丁,总归挑不出来,只能眼睁睁吃下去,哈哈哈)
用料
玉米 | 2根 |
红萝卜 | 1根 |
鸡柳或鸡胸肉 | 3人分量 |
水 | 850ml |
玉米淀粉 | 适量 |
芝士 | 随你喜欢 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡肉红萝卜玉米浓汤的做法
鸡胸肉切丁,加适量水,油,盐,玉米淀粉,抓匀腌制15到20分钟。
切出一根玉米的玉米粒,放在搅拌机里,加850ml冷水,适量玉米淀粉,喜欢的话还可以加两片芝士,搅拌成细腻的糊糊。
另一根玉米切出玉米粒备用。红萝卜切丁。
搅拌好的玉米糊倒在锅里,中大火,煮滚后改中火。加少量油,先加红萝卜,煮5分钟左右。再加玉米粒,煮1分钟左右,加鸡肉丁,加适量盐调味煮4到5分钟后熄火。
中途记得多用勺子搅拌,因为淀粉含量高,很容易粘底。
小贴士
可以变换各种的搭配,做出各种花样的玉米浓汤!有肉有菜有浓汤,一次搞掂!