清凉小丸子食谱做法大全,超简单的清凉小丸子做法步骤

绿豆原来还可以这么吃——清凉小丸子
绿豆与糯米结合是什么样滋味呢？尝尝我的绿豆薄荷糯米球就知道了

用料  

清凉小丸子的做法  

1. 薄荷与糯米分别浸泡发后，薄荷切成碎末

2. 绿豆用高压锅压至熟烂。（像煮米饭一样放水即可，不是为了喝绿豆汤）

3. 热锅中放一点点油，下熟烂的绿豆不停翻炒，炒至变干起沙

4. 放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷

5. 糯米蒸熟后倒在案板上，将绿豆陷与糯米混和拌匀。（平常吃可不讲究造型，拌匀后就可开吃）

6. 取一勺绿豆糯米团，放到保鲜膜中央

7. 用手把绿豆糯米团揉圆