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用料
清汤丸子面的做法
肉馅里打入少许水,放入葱末,一个鸡蛋,料酒,生抽,耗油,鸡精,盐,食用油,少许香油搅拌上劲
将肉泥放入虎口中挤出丸子。锅中烧水,水开放入丸子,飘起来就熟了,放入青菜和少许盐
另起锅烧水煮面,煮好后放入碗中,然后把丸子汤和青菜倒入就可以吃啦...