配红酒的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 虾仁（去壳，去掉虾线。将A用料放虾仁上，揉匀。等2分钟后用饮用水洗好。用厨房纸吸水。放盐和胡椒粉。裹小麦粉） | 250g |
| A 玉米淀粉 | 1勺 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| 盐，胡椒粉 | 少许 |
| 小麦粉 | 1勺 |
| 大蒜（去皮，切成末） | 1瓣 |
| 洋葱（洗净，去皮，切成薄片） | 200g |
| 白菇（撒掉灰，去掉根，切成薄片） | 100g |
| 玉米粒（煮好） | 100g |
| 食油 | 2勺 |
| 黄油 | 2勺 |
| 小麦粉 | 3勺 |
| 同心面（按食谱煮好） | 80g |
| B 牛奶 | 500ml |
| B 鸡精 | 1/3勺 |
| B 盐，胡椒粉 | 少许 |
| 披萨芝士 | 60g |
焗虾仁同心面的做法
准备200度烤箱。
准备平底锅。锅中倒入食油，开中火，等45秒。将蒜片和洋葱片倒入锅里，炒至透明化。将黄油，虾仁，白菇片和玉米粒，炒至熟黄油融化。将3勺小麦粉，炒至虾仁熟。将B用料和同心面倒入锅里，拌一下。沸腾后火转小火，慢慢拌一下煮5分钟（别焦烧）。
准备耐热盘子。将锅里料倒入盘子，撒上披萨芝士。
小心将耐热盘子推进烤箱里，烤至芝士稍微焦烧。关火。做好了。将步骤2菜装碟子即可。