用料
鸡腿 | 2只 |
姜 | 1块 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1汤勺 |
料酒 | 1汤勺 |
盐 | 1茶匙 |
糖 | 半茶匙 |
黑胡椒 | 少许 |
( 1汤勺=3 茶匙=15ml ) |
日式炸鸡:空气炸锅版本的做法
准备材料,做炸鸡选择鸡腿肉,肉更嫩滑
姜、蒜切片,碗中放入1汤勺生抽、1汤勺料酒、1茶匙盐、半茶匙糖和少许现磨黑胡椒调成酱汁。
鸡腿用剪刀剪去主骨,然后再切成小块,放入酱汁中腌制半小时。
» 爱吃大块肉,所以切得也比较大,喜欢小小个的可以切小一点哈。腌制好的鸡腿挑出姜、蒜片,沥去酱汁。鸡蛋打散后和3汤勺生粉一起加入。
将裹好粉的鸡块码入空气炸锅炸篮。设置180度10分钟。
静静等待10分钟,就能拥有金黄的脆壳!
直接吃就足够好吃~也可以搭配柠檬汁、沙拉酱。
小贴士
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