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用料
| 鸡 | 1只 |
| 姜 | 3片 |
| 竹荪 | 6克 |
| 枸杞 | 15/20粒 |
| 盐 | 适量 |
| 红枣 | 3颗 |
竹荪炖鸡汤的做法
1.准备好食材，清洗干净
2.将鸡肉放过中煮开，捞出清水洗净
3.竹荪放盐水中浸泡半小时
4.将鸡肉 姜片 红枣 放入锅中，清水浸没，大火烧开，小火慢炖一小时
5.浸泡后的竹荪去掉头部和根部，中间切段
6.竹荪易熟，关火前20分钟加入竹荪和枸杞
7.出锅前放盐即可
小贴士
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竹荪：润肺止咳、利湿、滋阴
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡肉:增强免疫力、护眼明目