美味的炝拌木耳(黄瓜)做法，大厨教你技巧

老妈的拿手菜，特别喜欢吃。让她教我做的。这个做法可以单做黄瓜或木耳，也可以合起来吃。关键是做法超简单。

用料  

炝拌木耳(黄瓜)的做法  

1. 黄瓜切成自己喜欢的形状

2. 木耳泡开后在锅中用热水煮一分钟，捞出，再用凉水冰一下，口感会更好。

3. 锅内热油，放入花椒粒，炸出香味后把花椒捞出。

4. 捞出花椒后，在油锅中放入切好的尖椒和红辣椒。适当翻炒后，直接加入醋和盐。喜欢酸的可以多放一些醋。

5. 放完调料就关火，在锅中，把尖椒和调料拌开。然后加入之前泡好的木耳和切好的黄瓜。在锅里拌好直接盛盘。

6. 超级喜欢这个味儿👍👍