各种味道都有其用处。比如酸味能刺激唾液的分泌。不吃的话，也能望梅止渴
甜味能刺激幸福感(多巴胺、血清素？)
用料
| 油辣泼子 | |
| 枫糖浆(槭树？) | 1L/119元 |
| 黑胡椒碎 | |
| 海盐 | |
| 焦糖、糖浆、海藻糖 | |
| 江西粗米面(提前浸泡) | |
| 芝麻、麻酱(花生酱，稀) | |
| 四川藤椒油 | |
| 潮汕牛肉丸、牛筋丸 | |
| 福临门稻花香、koko茉莉香米(和杂粮一起煮) | |
| 芝士碎(帕玛森、马苏里拉) | |
| 伯爵红茶、大吉岭、绿茶抹茶粉、奶粉 | |
| 橄榄油(冷榨、调和)葵花籽、花生油 | |
| 春天，春笋，腌笃鲜(那个酸要注意！！) | |
| 酒浸青梅(4月下旬、5月)、各种 | |
| 桂花茶、酒浸桂花(8~10月) | |
| 石榴茶(9~10月)麻薯软欧 | |
| 欧米伽3 | |
| (注意白切鸡)家禽类要注意禽流感，高致死率【注意检疫】 | |
| 各种坚果、果酱、肉松 | |
| 香草酒 | |
| 奶油(配抹茶或者可可)、奶油芝士 | |
| 德国烤肠？ | |
| 黑木耳泡时间长会有毒！ | |
| 云腿 | |
| 3~4月桑葚 | |
| 65度以上热水致癌 | |
| (青柠薄荷酱、香茅) | |
| 咸蛋黄酱 | |
| 金盏花蜜酱？ | |
| 樱桃5~6月份 | |
| 板栗秋天 | |
| 青柠檬（甜味伴侣与增香促进剂） | |
| 橙皮丁、橘子皮（固体增香剂） | |
| 杏仁粉（可挞皮脆度） |
0食材笔记的做法
欧姆蛋包饭、旋风蛋炒饭
各种口味意呆利面(帕玛森？)
或者炒米面
『小炒类』
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黄豆酱香肠玉米黄瓜
宫保鸡丁
青椒肉丝、韭菜(黄)香干肉丝、豆角肉丁
西红柿炒鸡蛋虾
洋葱
黄焖鸡
古法酱牛肉
台湾卤肉
烧麦(有点忘记了)
黑胡椒百里香牛排
吐司
可颂丹麦开酥面包(苹果菠萝陷)
苹果派(蛋挞皮)
咖喱
意大利千层面(冷牛奶熬白酱、红酱)
火锅、部队锅
(玉米、干香菇、老豆腐、油豆腐、牛丸)
『杂类』
锅贴、水煎包
『油炸类』
天妇罗
香肠
酥肉(椒盐排条、糖醋排条)
油条
面包甜甜圈(我不喜欢糖粉，可以趁热刷掉糖浆，烤一下？变脆皮)
挖洞，可以塞卡仕达酱
酥皮？
『烧烤类』
烤乳鸽(注意疾病，检疫)
烤串:
羔羊后腿肉
燒鳥
『烘焙类』
味和香：香草酒渍果干、天然酵母、可可、抹茶
转化糖浆、月饼
酥皮
吐司
戚风、舒芙蕾(枫糖浆)
『焖煮类』
西红柿鸡蛋汤
葱油拌面、大排面
油泼面
『发酵类』
5月青梅酒，烧酒泡(度数不超过45度，20度刚好)
【提前准备】
炒米面，提前浸泡
饺子
梅干菜肉饼(日食记、)
春笋，腌笃鲜
樱花水信玄饼
星空
【各种酱】
万能酱：卡仕达酱![0食材笔记的做法步骤图，0食材笔记怎么做好吃 第2张]( "0食材笔记的做法步骤图，0食材笔记怎么做好吃 第2张")
【不熟悉的】
-梅干菜肉包(饼、水煎包、蒸包)
包皮太软了，边缘太厚，褶子手法不会
-水煮牛肉
-油条【挖坑】
粉蒸肉【灵感】
雀巢8次方(抹茶味)
无花果(止泻)【干货】
干香菇、海米
