香浓美味的豌豆浓汤做法 步骤 图解

用料  

香浓美味的豌豆浓汤的做法  

1. 土豆去皮切丁，黄洋葱切丁，豌豆洗净备用

2. 锅中放橄榄油，油热后下洋葱和土豆翻炒，加海盐和黑胡椒调味，炒至土豆熟烂，洋葱变透明。

3. 加入水，煮开后加入豌豆，煮至豆子熟透浮起离火，用料理棒或倒入破壁机打成顺滑糊状浓汤。

4. 浓汤盛起，淋入少许淡奶油，加入西班牙火腿碎，撒苦菊叶

小贴士

1.冷冻豌豆也可以做，比新鲜豌豆煮时间短一些。
2.装饰可搭配面包，培根片。