双重芝士配肉眼牛排(蓝纹干酪+哈罗米干酪）做法 步骤 图解

连续两天吃牛排，仍然还是草饲肉眼牛排，家里那位先生今天说，他喜欢这款草饲牛排。

今天做蓝纹干酪酱汁牛排，另配香煎哈罗米干酪(Halloumi)，和南瓜泥。

蓝纹干酪牛排之前就有做过，蓝纹干酪和牛排超级配。

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用料  

双重芝士配肉眼牛排(蓝纹干酪+哈罗米干酪）的做法  

1. 牛排擦干，涂点橄榄油，盐，胡椒粉。
   
   热锅，放牛排两面煎3至4分钟。

2. 哈罗米芝士每面煎2分钟至金黄。

3. 牛排煎好，上碟子盖上锡纸静待5分钟。

4. 5分钟后拿出牛排，哈罗米放碟。

5. 加上南瓜泥，牛排上放上蓝纹芝士酱汁。
   
   Enjoy !