夏日开胃西班牙番茄冻汤好吃的烹饪方法 夏日开胃西班牙番茄冻汤的地道做法和步骤

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夏日开胃西班牙番茄冻汤的做法图解 做法步骤

一道开胃的蕃茄冻汤,就是一碗夏季的西班牙。

炎炎夏日,强烈的阳光催熟了蕃茄,切开这些红透的蕃茄,瞬间就迸发出汁水,和洋葱的香辛气搅合在一起,加上几滴红醋很快就能撩起人的食欲。

冻汤里加了一些隔夜的面包混合在一起,又增加了饱腹感,让这碗汤不那么清汤寡水。

你可以将它装进一只碗,当一道开胃菜。
也可以将它倒进杯子,就是一杯饮料

用料  

西红柿 1斤随便几个
黄瓜 半根
青椒/红椒 半个
洋葱 1小个
大蒜 1-2瓣
新鲜罗勒 取尖尖
Sherry vinegar 几滴
1勺克

夏日开胃西班牙番茄冻汤的做法  

  1. 熟透的蕃茄切成小块
    黄瓜半根切成小块
    洋葱切好
    撕开一片面包

    夏日开胃西班牙番茄冻汤的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将所有材料 打匀
    根据自己喜欢的咸度和酸度调入盐和醋 (没有雪莉醋和红酒醋也可放一点balsamic vinegar)

    夏日开胃西班牙番茄冻汤的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 粘稠程度全凭你喜欢,不够黏可多加面包

    以上热量计算都是不加橄榄油的情况

    夏日开胃西班牙番茄冻汤的做法图解 做法步骤 第4张