香煎牛肉卷，鲜嫩多汁，一酱搞定好吃的烹饪方法 香煎牛肉卷，鲜嫩多汁，一酱搞定的地道做法和步骤

这道煎烤牛肉卷是一道以牛肉和黄瓜为主要食材的美味菜肴，浓郁的牛肉香味，搭配脆口多汁的黄瓜，以孜然烤肉酱汁为调料，简直就是完美。也是一道减肥瘦身的美食。

用料  

香煎牛肉卷，鲜嫩多汁，一酱搞定的做法  

1. 准备食材，牛肉和黄瓜。

2. 把牛肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，放在摩飞刀筷砧板消毒机里的红色砧板上，生肉里细菌比较多，把肉类和蔬菜的砧板和刀具分开，可以避免细菌交叉感染，用的安心，吃的放心，把牛肉切成薄片。把切完牛肉片后的砧板和刀具及时清洗干净，放入消毒机中。

3. 牛肉片放入容器中加入1勺料酒和30克的六月香辣椒酱，一起搅拌均匀放冰箱冷藏腌制2个小时。

4. 黄瓜洗净放在绿色消毒砧板，绿色砧板是专切蔬果类食材的，不同砧板搭配不同的刀具，一目了然不会记混啦。

5. 把黄瓜去头去尾，切成3公分的长条待用。

6. 准备一个盘，把腌制好的牛肉片依次铺在盘中，放入黄瓜条，用牛肉片卷起黄瓜条，最后用牙签固定住即可。

7. 取摩飞蒸烤料理一体机，开中档加入橄榄油烧7分热，把牛肉卷依次放入煎烤，一面变色后翻面继续煎烤待完全变色就关闭电源，撒上芝麻。

8. 把煎烤好的牛肉卷装入盘中即可享用鲜香味美还脆口的牛肉卷啦。

9. 端上桌就可以享用啦。

小贴士

1）摩飞刀具和砧板用完后记得冲洗干净放入消毒机中，一键按下直接烘干消毒，二合一自动完成，下次直接可以用，方便又放心。
2）切牛肉小窍门，把新鲜牛肉放入冰箱冷冻1个小时，取出后切薄片比较容易，牛肉卷里的黄瓜可以换成芦笋，不过放入黄瓜条一口咬下去比较水嫩，口感好。