一卷一煎，焦香脆嫩！馋嘴小吃轻松搞定~好吃的烹饪方法 一卷一煎，焦香脆嫩！馋嘴小吃轻松搞定~的地道做法和步骤

爱吃豆腐的朋友一定不能错过日本豆腐的美味，质感类似豆腐但不含任何豆类成分，用鸡蛋作为原料，营养丰富，口感还特别嫩滑~

今天不分享家常下饭的做法，而是和豆皮一起做成馋嘴小吃——铁板牙签豆腐串。不需要专门买竹签，用牙签就能做，一口一个吃着很方便，给小朋友吃可以煎完后取下牙签。

豆皮口感酥脆香醇，豆腐一口下去外焦里嫩，配上香辣的烧烤料让人上瘾。趁热吃有些烫嘴，但一个接一个真的停不下来，小分队做了一整盘，2分钟被抢完，来晚的都没吃上~

用料  

一卷一煎，焦香脆嫩！馋嘴小吃轻松搞定~的做法  

1. 豆皮对半切开，宽度和日本豆腐的长差不多。

2. 用温水浸泡30秒软化，更好卷起来。

3. 铺在案板上，豆腐放一头从下卷起，尽量卷紧一点的。

4. 在卷好的豆皮接口上扎牙签，每2根中间留1cm左右的空隙。（大概一个食指的宽度）

5. 从牙签空隙中间切下。

6. 锅中倒油，放入豆皮卷小火煎至两面金黄。（勤翻面避免粘锅）

7. 倒入烧烤料拌匀，让每一串都充分裹上粉料。

8. 最后装盘撒上葱花即可。

9. 给小朋友吃可以少油煎，一样很香哦~