蟹黄蒸蛋食谱做法大全,超简单的蟹黄蒸蛋做法步骤
吃蟹的季节到了,对我来说最留恋的是那一口鲜浓的蟹黄。用蒸水蛋的方式,把最鲜的味道留住。用料蟹壳(连蟹黄)5只鸡蛋3只葱段少许蟹黄蒸蛋的做法把蟹清洗干净,留住蟹壳(连蟹黄)。平铺在碟子上备用三只鸡蛋,加入一比一的分量加入...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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自留备忘,芋泥减肥版做法 步骤 图解
02-07用料芋头300克赤藓糖醇24克纯牛奶240克自留备忘,芋泥减肥版的做法荔浦芋头切片,上锅蒸熟!荔浦芋头加牛奶和代糖料理机打成泥,转入不粘锅中,中小火不断翻拌,直到芋泥粘稠!小贴士代糖稍微多了点有点甜了下次可以减少量!...
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小美蒜泥酱(自用备忘)做法 步骤 图解
03-11自用用料大蒜5个糖克盐克香油勺小美蒜泥酱(自用备忘)的做法大蒜去根剥开反转/速度5/5秒加一点点水去浮皮速度6/10秒打碎加油盐糖20min/V/速度1熬制晾凉装瓶...
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电高压锅菜谱~备忘做法 步骤 图解
02-20用料水克盐克糖克电高压锅菜谱~备忘的做法蛋糕酸奶煲仔饭...
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美味的鲜虾馄饨(备忘)做法,大厨教你技巧
10-15肉,虾仁(半蓉半块),葱姜蒜(温水),木耳,韭菜,鸡蛋,少量淀粉,胡椒粉,少量十三香,少量生抽,麻油,鸡精,油。用料猪肉克虾仁克淀粉勺葱根胡椒粉克鸡蛋个盐克勺蚝油勺鲜虾馄饨(备忘)的做法搅打上劲,边搅边加葱姜水下锅...
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备忘腌肉食谱做法大全,超简单的备忘腌肉做法步骤
10-10用料五花肉克备忘腌肉的做法腌肉...
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酸奶腌鸡胸肉(自留备忘)做法 步骤 图解
02-23炸鸡用腌料自留用料下面是腌料混合腌制一小时以上以上酸奶1盒耗油一勺盐1小勺糖1小勺鸡精1小勺生抽2勺蒜粉2小勺黑胡椒粉2小勺辣椒粉1小勺洋葱粉(可不放)1小勺下面是裹粉面粉淀粉1:1黑胡椒粉1小勺蒜粉1小勺盐1小勺酸奶腌...
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博采众家的榴莲披萨(自用备忘)做法 步骤 图解
12-24披萨系类中,最爱唯爱的还属榴莲啊。之前看过几个食谱,也试做过N个榴莲披萨,感觉都不是很满意,昨天综合了之前看过的食谱,提取了一些要点,自己捣鼓了一下,哇塞,成品很不错哦,准确说,是最符合自己口味的榴莲披萨了,所以赶紧记录下...
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美味的腌鸡胸口味备忘做法,大厨教你技巧
06-24用料鸡胸肉1块腌鸡胸口味备忘的做法123...
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「我的厨房备忘2」油条做法 步骤 图解
01-09用料高筋小麦粉450克食用小苏打3克无铝害泡打粉8克鸡蛋1个盐5克花生油30-40克清水240-250克左右【我的厨房备忘2】油条的做法按【小贴士】弄好像这样放冰箱保鲜。油烧开,放入切好的面团(薄的长条),炸至浮面翻转(此时已经有些...
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巴斯克烤芝士蛋糕(备忘配方)做法 步骤 图解
08-29用料kiri奶油奶酪200克淡奶油100g鸡蛋2个细砂糖45-50克玉米淀粉5克巴斯克烤芝士蛋糕(备忘配方)的做法预热5-10分钟全熟要烤35分钟(拿这个判断:表面基本黑)半熟30分钟...
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美味的汤粉-个人备忘做法,大厨教你技巧
10-20用料肉沫虾仁盐鱼露葱河粉少许油汤粉-个人备忘的做法一锅水烧开放入肉沫,虾仁煮放入油,盐,鱼露调味放入葱花米粉小贴士牛肉丸,鱼丸汤:油,水,肉丸煮10分钟,芹菜段,金蒜,盐,鱼露...
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果汁备忘食谱做法大全,超简单的果汁备忘做法步骤
02-05手机里很多想做的,方便自己查找…话说我是真的很不喜欢把相册太多零碎的截图…用料❤️1果汁备忘的做法1234567每天都有奶昔的idea了开心...
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自制草莓酱(仅记录备忘)做法 步骤 图解
04-19用料草莓500克白砂糖50克冰糖50克自制草莓酱(仅记录备忘)的做法草莓去蒂洗净,晾干水份将晾干水份的草莓切块待用加白砂糖搅拌,草莓与白砂糖比例10:1,静置30分钟加冰糖进行加热,一边加热一边去掉浮末,草莓与冰糖比例10:1一边...
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备忘:自制芝士牛肉汉堡做法 步骤 图解
10-25自己记录一下这样很好吃用料千岛酱/美乃滋蕃茄酱生菜西红柿黄瓜自制牛肉饼芝士两片salami香肠或者培根2片备忘:自制芝士牛肉汉堡的做法sauce:蕃茄酱和美乃滋或者千岛酱1:5拌匀。然后按照这个顺序组装汉堡涂酱—生菜—番...
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美味的麻辣香锅(备忘)做法,大厨教你技巧
01-14配菜:五花肉、豆腐块、火腿块、魔芋豆腐、土豆条(提前油炸或焯水到六成熟)调料:酸豆角、酸萝卜条、酸辣椒;姜丝、大葱段、干辣椒段(二荆条配灯笼辣椒)、花椒粒;小葱、香菜段、蒜末、花生重点: 不要选精瘦肉,选五花肉;酸豆角...
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备忘-无油无糖司康(蓬松的麦片烤饼)🌟x1做法 步骤 图解
09-22看见的英国司康做法,比较好奇,试了一下,当早饭吃了用料低粉100克全麦粉(没有就都用低粉)20克麦片(原配方是麦麸)10克泡打粉(原配方5G)3克牛奶9克-100克(根据面粉的吸水量到时调整)植物油/黄油(不放油能吃就是不好吃)10g备忘-无油无...
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一键生成菜单(备忘)做法 步骤 图解
10-23一键生成菜单用料水克一键生成菜单(备忘)的做法备忘...
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做备忘的基础酥脆蛋卷配方做法 步骤 图解
12-09把配方写纸上,最后纸不见了。把配方写本子上,最后本子不见了。把配方写手机备忘录,最后手机换了备忘录不能用了。于是,就还是用下厨房来做备注吧,省的我每次都要从新琢磨配方,很郁闷(T^T)用料鸡蛋2个黄油40克低筋面粉70克奶...
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「自留备忘」鸡蛋小饼干做法 步骤 图解
10-02用料鸡蛋1个蛋黄2个细砂糖30克低筋面粉80克【自留备忘】鸡蛋小饼干的做法鸡蛋,蛋黄,糖一起高速打发到能画8字低速整理气泡,使蛋糊细腻筛入低粉翻拌均匀装裱花袋,挤入烤盘,每个直径1-2厘米为宜烤箱预热130度,中层30分钟...
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美味的萝卜丝饼(备忘)做法,大厨教你技巧
08-02好吃,可作减肥晚餐或早餐,配碗粥。备忘。用料萝卜半根萝卜丝饼(备忘)的做法1.萝卜擦丝稍微挤下水。不挤水的话,就需要加入更多的面才能团成团,影响口感。2.加入鸡蛋、虾米(或虾仁切一下)、面粉(能团住就好,不宜多)、玉米面、葱花...
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「测试备忘」红酒全麦腰果蔓越莓面包(5个)做法 步骤 图解
03-08其实这个面包是两年前做的了,一直觉得从外观和口感上都存在一点缺憾,一直也没时间去调整它,因为疫情的缘故最近一直在成都,前几天去一个朋友家里,她家里的原材料刚好可以做这个包,就做了一下,没有想到朋友的反应特别激烈,表示...
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香酥豆沙饼,超酥软,下厨房里找到的不会@作者,自己就做备忘。做法 步骤 图解
02-16用料面粉n克香酥豆沙饼,超酥软,下厨房里找到的不会@作者,自己就做备忘。的做法1.发好面2.碗里放干面粉,热油泼到面粉里,做成油酥。(凉油也可以)3.发面揉好擀成面片,把油酥抹上去,抹均匀,然后卷起来分成若干小剂子(我是先把涂好油...
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减糖油版玛德琳备忘做法 步骤 图解
04-04原方四种主要原料比例为1:1:1:1,糖、油可减到0.7。上下190℃(我用硅胶模,下火可略高),13-15分钟。用料鸡蛋50克低筋面粉50克白砂糖35克黄油35克泡打粉1克减糖油版玛德琳备忘的做法混合所有材料。上下190℃(下火可略高),13-15...
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芝麻花生牛轧糖自己备忘做法 步骤 图解
03-24用料黑芝麻花生一起400400克黄油80克盐1克奶粉60克棉花糖419克芝麻花生牛轧糖自己备忘的做法黄油化开,加棉花糖再加盐和奶粉,混合黑芝麻花生切块油纸包装...
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美味的i7温度备忘做法,大厨教你技巧
01-23烤箱温度备忘用料低筋面粉克鸡蛋个玉米油克细砂糖克i7温度备忘的做法上下管165烤40,最后层上火150,下火170,45分钟(包含预热时间),锡纸看实际情况。(深粮面粉不行,以后不要买)8寸戚风,下层,上下火150,60分钟,不含预热时间下层,...
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