懒人版超简单鲜肉月饼做法 步骤 图解
一直喜欢鲜肉月饼,但是酥皮神马的,做起来真心麻烦(。-_-。)直到我受资深肉包子启发,搞出来这个方子(≧∇≦)进烤箱前只要半个小时哦!临时想搞一个来吃也没问题哦!感谢包子君o(^_^)o用料思念飞饼3片肉末120克辣味金针菇两小包盐若...[查看更多]
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美味的懒人版绿豆冰棒做法,大厨教你技巧11-26T
棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 (1)做法 步骤 图解05-23T
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤01-13T
美味的酸奶机发海参做法,大厨教你技巧06-28
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美味的湖南酸豆角肉末做法,大厨教你技巧
01-22我在美国用现有食材自创的用料酸豆角一些克肉末一些克大蒜一些瓣葱一些根湖南酸豆角肉末的做法一块groundbeef,一坨中超或者美国超市买的猪肉末,放在一个碗里混合。最好是20%fat以上的肉末,煸炒出油才香。放牛肉末的原...
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美味的湖南麻辣小龙虾做法,大厨教你技巧
03-19麻辣小龙虾真的是湖南菜的一大代表作品夜宵的不二选择我们家做麻辣小龙虾都是十斤以上不吃到酣畅淋漓就不会停!!用料龙虾十斤小米辣很多泡椒两包老姜两大个蒜很多葱一把香菜一把盐适量老抽两铲鸡精适量食用油适量湖南麻...
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美味的湖南版牙签牛肉做法,大厨教你技巧
09-08以前小时候家里的酒宴上会有这道牙签牛肉,味道极好的,后来工作了,这个味道一直忘不掉,每年回来家都要去买些吃,哈哈,最近馋的不得了又吃不到我就自己动手了,第一次动手做了,离记忆的那个味道还差点,第二次想起放点火锅料,这下子...
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🌶️湖南辣椒小炒肉做法 步骤 图解
01-23用料五花肉250克虎皮椒5个蒜8瓣🌶️湖南辣椒小炒肉的做法五花肉切薄片,加入生抽蚝油腌制虎皮椒切半,去籽,切小块大蒜切片热油(宽油),加入80%切好的大蒜片香油,放入五花肉炒变色,加两勺老干妈,炒香盛出切好虎皮椒干锅煸炒,稍软加入...
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美味的湖南家常火培鱼做法,大厨教你技巧
01-28用料鱼条油克盐克青椒味极鲜鸡精湖南家常火培鱼的做法锅里放油,小火把小鱼干炒脆,盛出来再放油,炒青椒炒熟,适量加点盐,再放炒好的小鱼干,放味极鲜鸡精等调味料...
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湖南崖炒鸡食谱做法大全,超简单的湖南崖炒鸡做法步骤
11-23本地较有名特色炒鸡,好吃不贵!用料鸡(麻鸡)1只干辣椒适量鲜辣椒适量酱(特制酱)适量酱油适量葱适量蒜适量味精适量湖南崖炒鸡的做法鸡肉切小块干辣椒鲜辣椒特制酱葱蒜锅入底油(多放油,几乎炸鸡块),翻炒鸡块至金黄色。依次...
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美味的湖南辣青椒煮鱼做法,大厨教你技巧
08-02最回味无穷的就是妈妈做的拍辣椒煮鱼啦!在外面自己做的永远都没有妈妈做的味道。今天又做了一次,终于吃出家乡味道了。用料鱼500g辣青椒适量葱适量盐适量耗油适量菜籽油适量蒜适量姜适量猪骨汤适量胡椒粉适量湖南辣青椒...
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美味的湖南辣椒炒鸭肉做法,大厨教你技巧
06-02用料鸭肉半只盐适量姜蒜辣椒料酒酱油花椒或花椒粉蒜白或葱白一根鸡精或味精湖南辣椒炒鸭肉的做法先准备半边鸭,洗干净过后切成一小点,不要切的太大块,跟平常切的猪肉差不多就可以了切了过后再洗一遍,上锅开火,不用放油,直接...
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美味的湖南臭豆腐烧猪手做法,大厨教你技巧
03-29正宗的黑暗料理。我只在湖南菜馆吃过几次,软糯的猪蹄配上风味十足的臭豆腐。长沙臭豆腐是黑色的,因为卤过所以有如此黑暗的风格。味道不同于一般的金黄色的炸臭豆腐。更鲜更香。用料湖南臭豆腐(黑色的那种)10块猪蹄4个切...
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湖南特色 辣炒毛豆做法 步骤 图解
10-09这是湖南夜市中最常见的一道特色小吃,香辣入味,让人欲罢不能。而夜市摊中放的调料比较多,这里教大家的是家常的炒法。用料毛豆250g大蒜5颗辣椒粉4勺盐适量八角一颗(可以不放)湖南特色辣炒毛豆的做法将毛豆洗净,剪去两头,目的...
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家常鳝鱼(湖南湘潭口味)做法 步骤 图解
08-16清明后,端午前。是吃黄鳝的最好时节,春季万物生长,各种配菜应有尽有,根据个人喜好,这一道湖南湘潭家家户户都会做的“家常鳝鱼”,可以有各种搭配,各家有各家的风味,形成了一道不止吃鳝鱼,更是吃配菜的一道佳肴。用料新鲜去骨黄...
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美味的湖南奶白鱼肉做法,大厨教你技巧
10-23用料鱼肉湖南奶白鱼肉的做法新鲜祘,辣椒,锅加油烧热,煎鱼肉,中间撒上盐然后翻过来煎时记得把祘头放进去一起煎,煎黄之前加水煮,如果要好看,煮的时候加一点辣椒粉,起锅前加入祘叶跟辣椒即可,,味道真是鲜美...
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跟她学做湖南口味虾,正宗!「好这口儿」好吃的烹饪方法 跟她学做湖南口味虾,正宗!「好这口儿」的地道做法和步骤
09-17一个综艺节目让湖南口味虾风靡全国,可俗话说:会吃不会做都是伪吃货!正宗湖南口味虾怎么做?跟她学!用料小龙虾1斤蒜末5-6粒姜10小片左右小米辣适量干辣椒适量葱花适量桂皮3-4片八角3-4个紫苏少许盐少许料酒适量高汤适量蒸鱼...
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快手蒸菜湖南米糠腊肠做法 步骤 图解
03-12在长沙吃到的美食之一,回家后念念不忘一直想复刻,感谢万能的某宝让我买到了原材料!上班的白领平时没时间做饭,建议周末一次性多准备几个小碗把腊肠配料配好放在冰箱里,吃的时候拿出一份和米饭一起在电饭锅里蒸就好!同时再白...
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湖南派辣炒豆角日本豆腐做法 步骤 图解
11-13用料干豆角50g日本豆腐一管(食量看吃客数量)胡萝卜半只猪肉少许辣椒六七只葱姜蒜末适量料酒生抽辣椒油有什么准备什么湖南派辣炒豆角日本豆腐的做法日本豆腐带壳放入水中煮五分钟(方便待会切片)日本豆腐从中间拦截切断,从...
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荷兰豆炒肉(湖南口味)做法 步骤 图解
06-08用料荷兰豆适量小尖椒4个大蒜一瓣猪肉适量荷兰豆炒肉(湖南口味)的做法材料洗净,大蒜切片,小尖椒切碎上油,大火,七八成熟。放大蒜炒五秒,放荷兰豆,小尖椒炒两三分钟,盖上盖子闷一分钟左右一分钟后,放肉,炒到肉变色,炒均匀,放盐,放淹...
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美味的湖南豆式排骨做法,大厨教你技巧
03-31用料排骨(小排)两条白糖两勺盐半勺油适量豆豉一把姜一块儿蒜半个胡椒粉适量料酒适量湖南豆式排骨的做法排骨用水洗一下,放糖盐胡椒粉料酒,拌匀腌起蒜姜拍扁切碎,豆豉切碎,三样混一起。锅里放油,把三样放锅里炒香。盛出放排骨...
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湖南小龙虾食谱做法大全,超简单的湖南小龙虾做法步骤
10-07作为一名湖南妹子,身在异乡,夏天来临却难以吃到纯正的小龙虾,这绝对不可以的,所以决定造福自己造福人民用料小龙虾20小米辣+酸水适量干红野山椒适量新鲜花椒2串杭椒2根香叶适量八角1枚桂皮1片十三香适量白酒1大勺豆瓣酱1...
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美味的湖南爆炒牛肉做法,大厨教你技巧
04-22湖南的朋友国庆回家给我带了一只酱板鸭,知道我爱吃各种辣物,还带了他们的常吃的酸辣椒(腌辣椒)、小时候吃过,但基本是跟其他腌菜一起配粥来吃,湖南人民就比较会吃了,会用来炒牛肉猪肉,鸡杂。这个朋友教我用这种泡的酸辣椒来...
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在北京做湖南豆腐乳做法 步骤 图解
12-08小时候在我们湖南老家,一到冬天,奶奶、外婆她们就开始做豆腐乳。把豆腐切成一块块的放在稻草上,发酵个几天裹上辣椒面和盐等就可以吃了,非常美味和下饭。经过多次实践,发现在北京也可以做出跟家里味道差不多的豆腐乳,而且步...
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超级下饭的湖南煎鱼做法 步骤 图解
03-23用料草鱼段适量姜蒜小米辣青椒超级下饭的湖南煎鱼的做法准备食材,辣椒,姜蒜都切好,鱼切段,用姜蒜,盐,生抽腌制十五分钟。锅烧热,加油,将腌制好的鱼段放锅中煎至双面金黄后盛出,喜欢焦一点的还可以多煎一会儿。盛出备用锅洗净,烧...
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美味的家庭版湖南小炒肉做法,大厨教你技巧
09-01吃过湖南小炒肉,就从此爱上了它。这道菜又辣又香,好吃的不得了~~~超好的下饭解馋菜~~~用料红,绿尖椒数个猪肉4两蒜3瓣生抽适量豆豉酱两勺盐适量家庭版湖南小炒肉的做法猪肉切片,如果有肥肉分开放,尖椒切菱形,蒜切片备用。(我没红尖...
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臊子面(湖南做法)做法 步骤 图解
04-10作为一个福兰人,既想吃面又怀念家乡的口(la)味(wei)的时候该怎么办呢?不如来一道自制湖南风味儿臊子干拌面吧。用料克姜片勺葱半根盐克鸡精勺精选瘦肉沫克郫县豆瓣芝麻(可选)面条份臊子面(湖南做法)的做法1.炒肉臊根据个人...
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湖南腊八豆剁椒蒸猪蹄做法 步骤 图解
11-24妈妈的蒸菜一直是我的至爱,后来也成了孩儿爸口中念念不忘的美食。蒸猪蹄便是其中一道,妈妈的蒸菜用料极其少,操作也简单,但想蒸得好吃却是妈妈几十年的经验与绵绵爱意……用料猪蹄整支约1000g八角5个桂皮适量湖南腊八豆约...
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这是湖南的一道名菜做法 步骤 图解
03-12用料豆腐,猪肉,猪血这是湖南的一道名菜的做法放锅里猪熟切片...
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