美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
T
照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
-
低温慢煮麻鸡So easy做法 步骤 图解
04-14一年要吃掉30亿只鸡的广东人,鸡在饭桌上有不可撼动的地位❗❗从茶市的糯米鸡,到午市的白斩鸡、盐焗鸡,再到晚上烧腊档的豉油鸡、桑拿鸡、猪肚鸡、椰子鸡……广东街上吃鸡的饭店成行成市,琳琅满目!而对"鲜"有着挑剔的广东人...
-
美味的低温慢煮鸡胸做法,大厨教你技巧
11-15用料鸡胸肉1大块市售照烧汁适量低温慢煮鸡胸的做法鸡大胸洗净后去掉筋膜、可用叉子叉一下方便入味,倒入照烧汁大约3大勺的量。戴手套充分抓匀,使鸡胸肉均匀裹上料汁。将鸡胸肉放入密封袋用小熊抽真空机把腌制的鸡胸肉抽...
-
低温慢煮才不负上等牛排做法 步骤 图解
12-12上等的牛排必须要上等的烹饪技术。做为一个牛排爱好者,自己烹饪牛排一直是我一个痛点。我喜欢吃全熟牛排的原因,一点点血都不行,上等的较厚的牛排,往往是无法煎透的。有时候为了让牛排全熟,就会让牛排外面煎老了,但是里面依...
-
南瓜藜麦低温慢煮鸡胸沙拉「食材包操作说明」做法 步骤 图解
02-11【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^三刻经典的南瓜藜麦沙拉,改头换面升级回归啦!鸡胸肉是众多健身爱好者的必备,但无论煎还是烤,都很容易干柴。我们将整块鸡胸用迷迭香...
-
Sous Vide - 低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)做法 步骤 图解
09-22用料迷迭香适量黑胡椒适量黄油适量百里香适量粗盐适量克大蒜10瓣洋葱适量配菜(绿笋,西红柿等)适量牛排(本次用的是ribeye)1块SousVide-低温真空慢煮牛眼肉(ribeye)的做法挑选牛排,放至室温,准备调料。用粗盐和胡椒抹匀整块牛...
-
美味的低温慢煮和牛西冷做法,大厨教你技巧
06-15其实煎牛排是个快手菜,不过今天肉好点就做法讲究一点,掏出积灰已久的水浴棒子撸它一发用料牛排块香草油玫瑰盐/黑胡椒迷迭香百里香大蒜根密实袋低温慢煮和牛西冷的做法依然彻底静置室温,用个深锅接盆水固定水浴棒子开始...
-
春日芦笋 (低温慢煮,最嫩的配方)做法 步骤 图解
12-03用料芦笋想吃多少买多少温泉蛋1个春日芦笋(低温慢煮,最嫩的配方)的做法芦笋切掉根部3/1中部身体削皮芦笋装进密封袋,撒点橄榄油,低温慢煮85度15分钟出锅装盘,撒黑胡椒和盐,来一个温泉蛋...
-
美味的低温慢煮布蕾做法,大厨教你技巧
01-30用料蛋黄4只奶油200ml细砂糖25g盐1g低温慢煮布蕾的做法混合蛋黄、砂糖和盐,用蛋抽搅拌到顺滑。加入奶油,继续搅拌,把蛋黄和奶油搅拌均匀。将混合物过筛。把蛋奶液倒入可以密封、加热的玻璃布丁杯,大概装到八分满,静置30分...
-
低温慢煮牛排 Sous Vide Steak做法 步骤 图解
03-13低温慢煮棒的零技术美食用料黑胡椒少许牛排1块盐适量黄油10克芦笋几根小番茄两串鸿禧菇一小包土豆5颗(新薯)迷迭香一些碎碎月桂叶一片洋葱1/4颗低温慢煮牛排SousVideSteak的做法新鲜的牛排一块,买厚点儿的,放至室温撒点...
-
低温慢煮鸡胸&虎虾做法 步骤 图解
01-23鸡胸是健身爱好者不二之选但是鸡胸肉的口感一直是广大食客的烦恼59.5摄氏度低温慢煮帮您解决这个问题,让鸡胸成为上等美食!虎虾肉质鲜美,富含蛋白质以及矿物质,经过处理过后的虎虾让您的餐桌更加简便!用料鸡胸&虎虾套...
-
「影片」慢煮盐水鸡柳「老娘的草根饭堂」做法 步骤 图解
01-10自从入手慢煮棒,做了一次鸡柳,但效果还是不如理想原来秘密在于『浸。盐。水』不要少见这个,原来盐水可以令鸡柳或者鸡胸变得juicy!现在我常备,做好就放冰箱要吃时解冻煎一煎就可以吃,又方便又好吃,还可以减肥!影片:喜欢的话请...
-
低温慢煮(Sous Vide)金枪鱼做法 步骤 图解
07-02用料金枪鱼1块柠檬1个橄榄油少许芝麻5大勺低温慢煮(SousVide)金枪鱼的做法柠檬切片,均匀铺在金枪鱼的两边,铺满就好,用不完的柠檬片装盘的时候凹造型。将两边有柠檬的金枪鱼装入密封袋,倒入橄榄油,抽真空低温慢煮45度90分钟,...
-
时间的馈赠:24小时慢煮(Sousvide)牛肋排做法 步骤 图解
04-29根据上次《牛排知识普及》的投票结果牛肋排意外地成为了众多投票者感兴趣的部位我们平时说的牛坑腩其实就是牛肋排把骨头去掉,至于牛仔骨就是牛肋排切薄片就是了用料牛肋骨3磅蒜2瓣百里香(Thyme)3根培根6片洋葱1个黄糖...
-
小美低温慢煮鸡胸肉做法 步骤 图解
10-04转载禹蒙用料鸡胸肉块小美低温慢煮鸡胸肉的做法好...
-
猪脑猪心海带汤(生酮,原食等级7,低温慢煮)做法 步骤 图解
09-27味道非常好,真的不需要过多的调料,只要食材好就很美味!猪心很嫩,正畸中吃起来无压力!用料猪心0.3个猪脑1只海带适量海盐适量水猪脑猪心海带汤(生酮,原食等级7,低温慢煮)的做法猪心切好洗净猪脑洗干净海带泡发切成期待的形状全...
-
Sous Vide低温慢煮原料篇-小羊排做法 步骤 图解
06-30低温慢煮可以最大程度保留食材的营养和原始风味,同时这种提供更加均匀受热的烹饪方式作出的菜肴具备比传统烹饪更加细腻的口感。没有慢煮机和真空机?烤箱or电饭煲总有吧!再搞来耐热拉链保鲜袋就能高度仿制SousVide,要是还...
-
慢煮叉烧食谱做法大全,超简单的慢煮叉烧做法步骤
10-28用料肉克蜂蜜勺叉烧酱勺慢煮叉烧的做法食材做法...
-
美善品之低温慢煮牛排🥩做法 步骤 图解
09-02留存自用用料牛排500g盐适量黑胡椒适量大蒜4瓣百里香(迷迭香)3小支美善品之低温慢煮牛排🥩的做法无...
-
sous vide cream brûlée 慢煮法式布蕾做法 步骤 图解
08-03用料蛋黄10个糖60g盐2.80gheavycream奶油560-600g香草精(可不放)10-12gsousvidecreambrûlée慢煮法式布蕾的做法先把蛋黄分离出来加入糖跟盐,搅拌均匀加入heavycream,一边加一边搅拌蛋液过筛。慢煮棒开机设置176华氏度,1...
-
慢煮番茄食谱做法大全,超简单的慢煮番茄做法步骤
12-06这简单的做法是把番茄的精华完全保留并且浓缩!当放进食时会感受被番茄的鲜味在口腔内完全爆开!唯一的难度是花很多时间,但成品足可媲美高级餐馆的前菜!用料番茄盐适量香草适量黑胡椒适量橄榄油慢煮番茄的做法番茄洗净,在1/...
-
「低温慢煮SV」牛排做法 步骤 图解
04-01谁吃谁知道sousvide这个机器真是做一次就够回本儿外面吃一个这种级别的牛排差不多够买这个机器了用料牛排1inch/2.5cm黑胡椒海盐油【低温慢煮SV】牛排的做法sousvide预热rare54C/129Fmedium60C/140Fwelldone70C/167F...
-
低温慢煮牛眼肉配花菜泥做法 步骤 图解
10-26是一个全新的西餐料理概念:顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!“低温慢煮牛眼肉配...
-
美味的低温慢煮战斧牛排做法,大厨教你技巧
12-05用料战斧牛排一块约1500克厚度超过3厘米黑胡椒4勺海盐2勺迷迭香2根橄榄油4勺黄油10克蒜头4粒低温慢煮战斧牛排的做法战斧牛排恢复常温,吸干表面水分,切掉多余的脂肪(留用),双面洒上海盐;黑椒和橄榄油进行按摩装密封袋,双面摆...
-
牛小蜜*小美 厚切牛排 低温慢煮做法 步骤 图解
01-23小蜜家的忠实用户Cc,随着时间的推移,慢慢就成了果妈👩的好朋友。我们一起分享各种美食和美食的做法。前几天Cc买了一个小美,我们家的厚切牛排作原料。果然做成了媲美西餐🍴大厨的低温慢煮牛排用料牛排厚切3cm-5cm块小美...
-
低温慢煮草饲西冷牛排做法 步骤 图解
04-23草饲西冷牛排2厘米厚度用料草饲西冷牛排2厘米厚1块迷迭香1根百里香1枝黄油10克黑胡椒适量海盐适是芦笋3根低温慢煮草饲西冷牛排的做法牛排从包装袋内取出,厨房纸吸干血水。小美放入刀头保护罩,注水到Max标记处,必要时可...
- 1「一分钟」巧克力燕麦做法 步骤 图解
- 2鸡汁阳春面——太太乐鲜鸡汁快手菜做法 步骤 图解
- 3快手早餐:椰香肉松芋头做法 步骤 图解
- 4橙意🍊满满酸甜香脆巧克力🍫饼干做法 步骤 图解
- 5班尼迪克蛋,新手零失败版!Eggs Benedict!好吃的烹饪方法 班尼迪克蛋,新手零失败版!Eggs Benedict!的地道做法和步骤
- 6布里欧修汉堡面包胚(自制简易汉堡模具)做法 步骤 图解
- 7美味的美善品 肉炒蒜毫做法,大厨教你技巧
- 8风寒咳嗽的食疗小妙方,喉痒多痰跟我这样喝!橘红茶好吃的烹饪方法 风寒咳嗽的食疗小妙方,喉痒多痰跟我这样喝!橘红茶的地道做法和步骤
- 9香煎比目鱼(多宝鱼)做法 步骤 图解
- 10美味的喷香白菜千层肉饼做法,大厨教你技巧
- 1辣炒酱鸡脖食谱做法大全,超简单的辣炒酱鸡脖做法步骤
- 2美味的猪肉咸菜焖凉瓜做法,大厨教你技巧
- 3美味的牛腩土豆烧番茄做法,大厨教你技巧
- 4美味的五彩缤纷焖饭做法,大厨教你技巧
- 5自制鲜味丸子配紫菜汤做法 步骤 图解
- 6菠菜豆腐蘑菇胡萝卜做法 步骤 图解
- 7美味的蛋包香蕉吐司卷做法,大厨教你技巧
- 8日式唐扬炸鸡块 脆皮又多汁做法 步骤 图解
- 9美味的金线莲猪心汤做法,大厨教你技巧
- 10心形🧡全麦可可生日蛋糕🎂心心相印💕 裸蛋糕🍰巧克力水果奶油蛋糕做法 步骤 图解
- 11美味的海鲜叻沙泡饭做法,大厨教你技巧
- 12超详细版大白馒头😋做法 步骤 图解
- 13超级好吃又简单的小米锅巴做法 步骤 图解
- 14猪油渣酸菜馅玉米蒸饺做法 步骤 图解
- 15美味的葱油开洋白菜做法,大厨教你技巧
- 1美味的燕麦黑巧曲奇做法,大厨教你技巧
- 2烤秋刀鱼懒人烤箱版做法 步骤 图解
- 3美味的可可果仁全麦软欧做法,大厨教你技巧
- 4美味的小白冰激凌制作做法,大厨教你技巧
- 5万圣节西点:万圣4杰棒棒糖蛋糕教程(图文&视频)-叁拾而立烘焙学院做法 步骤 图解
- 6超快手自制红豆沙馅解放双手版无需炒制(蛋黄酥月饼可以用)做法 步骤 图解
- 7香甜白馒头(省力快速版)做法 步骤 图解
- 8美味的紫薯燕麦片牛奶汁做法,大厨教你技巧
- 9重庆口水鸡含亲授红油制法做法 步骤 图解
- 10后二精准定位——牛腩炖萝卜做法 步骤 图解
- 11香嫩不腻的红烧肉 附赠卤蛋和炖白菜做法 步骤 图解
- 12惊蛰|清润雪梨苹果糖水做法 步骤 图解
- 13美味的泰国咖喱健康汤做法,大厨教你技巧
- 14大人和孩子都喜欢吃的糖醋排骨做法 步骤 图解
- 15美味的微波炉干脆面做法,大厨教你技巧