物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼好吃的烹饪方法 物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼的地道做法和步骤
工欲善其事,必先利其器。有了好工具还要物尽其用,今天继续用电饼铛做一款好吃的牛舌饼。这款牛舌饼的特色在于,外形短而厚,口感酥软,包有内馅。用料油皮中筋面粉188克细砂糖20克水70克色拉油30克油酥色拉油60克低筋面粉130...[查看更多]
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美味的芝麻红糖薯饼做法,大厨教你技巧03-19T
美味的自制手工红糖做法,大厨教你技巧03-20T
美味的黑提酸奶冻冰做法,大厨教你技巧11-13T
美味的快手小丸子奶茶做法,大厨教你技巧03-05
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家常千层糕(咸香口味,又名海丰重糕粿)做法 步骤 图解
01-17这款糕点是儿时的记忆,家乡的味道,离家多年,偶尔思及母亲的手艺时只能自己捣腾,自我安慰。偶然的机会,远在异国他乡的友人看到成品也想试做,故成此篇。用料粘米粉250g番薯粉100g水1000g猪肉150g虾仁50g花生50g蒜蓉两瓣生抽...
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一人食·新奇口味的海丰小米做法 步骤 图解
09-21也不知道什么时候开始小米就成了汕尾人的日常小食,早餐摊、午餐店、茶楼早茶都一定有小米。在外工作几年十分怀念家乡的小米,今天就自己动手做一次吧!做一个新奇口味的小米。用料红薯粉220克三象牌糯米粉酌量牛肉(肥点会...
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美味的海丰牛肉干猪肉干做法,大厨教你技巧
10-14下酒菜,零食!用料牛肉1000克调料:高度白酒2勺,白糖1勺,盐1克,辣椒粉3勺,(不喜欢不加),酱油35克,蒜头大的一个(搅碎),八角4-5个,桂皮2个,香叶几片,花椒粒适量需要一个有太阳的天气!海丰牛肉干猪肉干的做法牛肉切薄片,坚的纹路,泡水半个钟去...
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海丰菜粿食谱做法大全,超简单的海丰菜粿做法步骤
03-23菜包粿(菜粿)是海丰小吃最值得推荐的一种,主要是选用粘米、瘦猪肉、包菜、虾皮并添加少量的盐等配料经传统的手工工艺精制而成。菜稞”皮薄馅多味浓,嫩滑喷香,十分可口,如果醮上调味酱料,吃起来真是一种享受。这种点心最早的...
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海丰面猴怎么烹饪才好吃,好吃的海丰面猴做法
12-04用料中筋面粉500克水250克盐2克详细见视频海丰面猴的做法炒配料,太香了👍面片筋道爽口,汤汁鲜香浓郁,希望大家会喜欢海丰美食!🌹...
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美味的海丰味道牛腩粉做法,大厨教你技巧
07-03今日来分享一道老家的美食——牛腩河粉用料牛腩500克姜适量八角适量料酒1勺葱适量生抽适量老抽适量洋葱半个香叶适量桂皮适量冰糖一把陈皮两片干辣椒适量海丰味道牛腩粉的做法我的配料都是这些,姜也可以不用切拍碎即可...
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海丰狮子头食谱做法大全,超简单的海丰狮子头做法步骤
05-06两粒就可以配一碗白米饭了!用料五花肉1斤去皮虾米1两干鱿1两干香菇(小)1两铁补鱼粉少许盐少许鸡粉或味精少许红薯粉适量水适量海丰狮子头的做法准备工作:猪肉切小粒、鱿鱼切丝、虾米切断、香菇切碎将切好猪肉粒剁一下,混...
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美味的海丰鼎客啊~做法,大厨教你技巧
01-16此处省略一万字…用料糯米粉500克芝麻花生白糖海丰鼎客啊~的做法先把花生跟芝麻碾碎,然后加入白糖混一起放旁备用~把和好的面团揉成一个一个,然后压一下,然后再加入花生芝麻,量要适当,不能太多,要不然会破,但也不能太少,那就不...
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美味的海丰特色猪肉干做法,大厨教你技巧
11-08用料新鲜猪肉3斤生抽2勺老抽1勺美味香1勺蚝油1勺白糖20克新鲜辣椒适量白胡椒粉适量鸡精粉适量烧烤酱(或者李锦记叉烧酱)适量蒜头适量姜片适量花生油适量白酒5勺海丰特色猪肉干的做法附上猪肉图片&配料汤匙猪肉用机...
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海丰层糕粿食谱做法大全,超简单的海丰层糕粿做法步骤
08-05这是中午的午餐,这次特地的记录用量,方便以后要做的时候查阅,也分享给有兴趣的厨友。这是海丰特色食品,从小就吃妈妈做的,她用纯粘米粉做的好吃是当然,但我觉得大部分都是偏软的,看着也没有很好的分层,根据对各种淀粉的一些了...
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海丰小米(薯粉饺)做法 步骤 图解
01-26用料红薯适量开水适量盐3g五花肉400g蚝油2勺铁鱼粉3勺生抽2勺胡椒粉少许豆油适量海丰小米(薯粉饺)的做法粉和开水100度,用筷子搅成絮状揉成光滑的面团用保鲜膜包住,一旦太硬了就会很难包啦揪成一个个小团子擀面杖弄成皮,包...
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海丰咸印粿食谱做法大全,超简单的海丰咸印粿做法步骤
06-05位于汕尾市海丰县小吃美食,历史悠久!用作咸茶的最佳伴侣!懂货的来!用料粘米粉一包猪肉适量生花生米适量虾皮适量白胡椒粉适量海丰咸印粿的做法皮:一包八两的粘米粉,两碗水,炒锅烧开两碗水,然后抖散一包八两的粘米粉,然后中间弄...
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汕尾海丰特色咸薄饼做法 步骤 图解
07-02咸薄饼,在老家一般在清明节前后各家都回包来吃的。平时也有人卖饼皮,但就是很少。小时候特喜欢吃,出门在外后每天都盼着回家能吃上它!这是前几次自己第一次做的,没步骤图就将就着看吧,是真的好吃用料韭菜适量豆芽适量包菜适...
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不会做饭的人都会做的海丰蒸年糕做法 步骤 图解
12-02用料三象糯米粉一包500克白糖或糖板500克橘子皮一只水250克花生油50克不会做饭的人都会做的海丰蒸年糕的做法先煮糖水放橘子皮,糖煮化了放凉备用糯米粉过筛一边搅拌一边倒入糖水搅拌过程加入适量花生油成稠糊状像图中,...
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美味的海丰特色冬节鸽做法,大厨教你技巧
01-04小时候只有冬至才能吃到冬节鸽,每次都是吃到不知道饱,现在生活好了,想吃就能立马买材料做,虽然外面有卖现成的,但是我还是喜欢妈妈做的,虽然我自己也会做,但是没妈妈做的好吃,因为有妈妈的味道!用料虾干只鱿鱼丝猪肉大蒜6瓣蒜...
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海丰红姑桃食谱做法大全,超简单的海丰红姑桃做法步骤
06-20用料面粉500g糯米粉500g花生500g盐粉适量开水适量桃印1个桃红适量海丰红姑桃的做法准备糯米粉跟面粉比例是1:1,花生敲碎拌盐粉,盐粉的量自己调,还有桃印,桃红,准备好后把糯米粉放进一个锅倒入煮好的热水,不要倒入太多一点一...
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海丰小米饺食谱做法大全,超简单的海丰小米饺做法步骤
10-18海丰地道小吃,海丰人到哪里都忘不了的一种食物!🌹用料番薯粉(地瓜淀粉)500g刚煮开的沸水330g夹心肉或五花肉(三肥七瘦或四肥六瘦均可)400g盐2g生抽8g老抽4g蚝油20g大地鱼粉5g~6g海丰小米饺的做法将肉剁碎,加入调味料拌匀...
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海丰小吃(冬节鸽)饺子做法 步骤 图解
07-17小时候每到节日家里奶奶总是会做很多,自己杆皮、围着灶台、刚出炉就拿着吃。现在都是比较懒得做都是外面买的。在外面工作,每次回家总是想吃自家做的饺子,哈哈,现在自己会做了,爸妈喜欢吃!用料面粉1000g糯米粉500g猪肉适量...
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美味的海丰扁食「云吞」做法,大厨教你技巧
12-12出门在外也能吃到家乡的味道用料梅头肉600克酱油2勺耗油1勺蛋清1个鸡粉半勺鱼露半勺玉米淀粉1勺铁补粉(大地鱼粉)2勺云吞皮700克海丰扁食【云吞】的做法梅头肉洗干净剁碎或用绞肉机打碎,加入所有配料戴上手套抓匀包法有...
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菜包(海丰小漠版)做法 步骤 图解
11-01在海丰人人都喜欢吃菜包菓,过年过节家里来客人也会做,特别是宵夜,3~5个就能填饱肚子,哈,,,用料猪肉,(馅)马胶鱼(馅)包心菜(馅)荷兰豆(馅)葱花,芹菜,算,(馅,)白萝卜(馅)面粉,糯米粉(皮’)一般2斤面粉1斤糯米粉盐,鸡精,胡椒粉菜包(海...
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海丰特色食谱做法大全,超简单的海丰特色做法步骤
10-12用料4粘米粉+薯粉500克+100克菜和肉按自己口味海丰特色的做法准备食材爆炒食材开始调米粉上锅隔水蒸把食材包在粉皮里...
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冬节鸽(海丰小吃。包菜+红萝卜+蘑菇+花生+鱿鱼+虾仁+火腿馅的饺子)做法 步骤 图解
03-24跟北方饺子不太一样…想吃就得自己动手呀…用料虾干一抓包菜一个香菇5朵花生一抓虾仁一抓鱿鱼干2只糯米粉500克饺子面粉(中筋)800克猪肉50克胡萝卜一根冬节鸽(海丰小吃。包菜+红萝卜+蘑菇+花生+鱿鱼+虾仁+火腿馅的饺子)的...
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海丰咸汤圆食谱做法大全,超简单的海丰咸汤圆做法步骤
10-10用料糯米粉500克香菇8朵盐5克鱿鱼一只腊肠2根香葱香菜少许瘦肉250克干虾少许白菜10片海丰咸汤圆的做法准备好食材全部切丁然后锅烧热油后一样一样爆香水煮开,下已和好的糯米粉汤圆待煮开下所有食材放入调味料拌匀即可...
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海丰大包食谱做法大全,超简单的海丰大包做法步骤
05-08用料面粉克500糖100水200酵母5克盐1克陷.前栏肉,鸡蛋,竹笋,鸡肉,香油泡打粉6海丰大包的做法把肉,鸡腿切好,鸡蛋煮熟1分四份,竹笋泡水把泡好的竹笋,猪肉,调好料冻起,鸡蛋和鸡腿做熟,包的时候再和肉陷一起放包皮里,包皮,面粉加孝母,泡...
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海丰发粿食谱做法大全,超简单的海丰发粿做法步骤
05-14这是我们海丰一到过年就要做的一种食物,象征大发,发财,富贵开花的意思!用料中筋面粉1斤赤砂糖200克水450克无铝泡打粉11克海丰发粿的做法将所有材料混合均匀,最后是浓稠的面糊状,然后倒进模具碗里(要倒满)就可以上锅蒸了,大...
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