懒人版超简单鲜肉月饼做法 步骤 图解
一直喜欢鲜肉月饼,但是酥皮神马的,做起来真心麻烦(。-_-。)直到我受资深肉包子启发,搞出来这个方子(≧∇≦)进烤箱前只要半个小时哦!临时想搞一个来吃也没问题哦!感谢包子君o(^_^)o用料思念飞饼3片肉末120克辣味金针菇两小包盐若...[查看更多]
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美味的懒人版绿豆冰棒做法,大厨教你技巧11-26T
棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 (1)做法 步骤 图解05-23T
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤01-13T
美味的酸奶机发海参做法,大厨教你技巧06-28
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黄哈儿《干锅排骨》标准操作流程做法 步骤 图解
12-25用料排骨350g干锅油150g调味粉5g黄哈儿《干锅排骨》标准操作流程的做法辅料:洋葱25g、青红椒块25g、芹菜25g、麻花20g、干青花椒5g、芝麻10g干辣椒10g孜然粉5g辣椒粉5g排骨腌制:姜葱水40g、盐2g、鸡精5g味精5g、干花...
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美味的黄哈儿钵钵鸡做法,大厨教你技巧
10-22用料荤素串串青花椒酱50g调味粉I0g黄哈儿钵钵鸡的做法辅料:姜末I0g、蒜末I0g、小米椒段40g、熟芝麻I0g、纯净水600g、杭椒圈40g、盐8g、鸡精l5g、白糖少许、花椒油30g、辣鲜露30g将串串用水焯熟装盘待用;将调料和辅料...
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黄哈儿麻辣花甲—夏天的味道做法 步骤 图解
06-29主料:花甲500g(1斤)辅料:新一代10g、干花椒2g、青红椒块各50g、姜米20g、独蒜粒10g、色拉油200g调料:添香超级麻辣料40g、十三香油料6g、新红油30g、盐4g、水200g、鸡精5g、白糖3g、味精5g用料花甲500g新一代10g干花椒2g青...
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美味的黄哈儿炭火牛蛙做法,大厨教你技巧
08-28黄哈儿炭火蛙锅肉质鲜嫩色泽明亮,再加上黄哈儿秘制酱料进行翻炒,酱汁的味儿更好地渗入牛蛙肉中,让人舍不得放下筷子。鲜嫩爽口的牛蛙肉,入口一刻Q弹与鲜香麻辣味在口腔内爆炸开来,真的不要太爽!用料牛蛙1.6斤土豆条300g藕条...
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黄哈儿钵钵鸡红油麻辣味做法 步骤 图解
07-12调料:纯净水(鸡汤最好)600g、调味粉15g、添香麻辣酱100g、姜蒜蓉各20g、盐3g、小米椒40g、鸡精15g、熟芝麻15g、飘香油100g、红油20g、添香香料粉15g、白糖3g用料纯净水(鸡汤最好)600g调味粉15g添香麻辣酱100g姜蒜蓉各20g...
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黄哈儿泡菜食谱做法大全,超简单的黄哈儿泡菜做法步骤
08-11泡菜是一种具有典型四川农家风味的食物,好的泡菜不仅酸香四溢,令食用者胃口大开,更是上好的调料品.泡菜中含有丰富的活性乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和信物质以及人体所需的十余种氨基酸,营养成分包括维...
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黄哈儿生炝黄瓜标准操作流程做法 步骤 图解
02-12用料水果黄瓜150g黄哈儿蔬菜汁60g黄哈儿生炝黄瓜标准操作流程的做法辅料:新一代辣椒30g、干青花椒3g色拉油60g、蒜子一个黄瓜改刀6厘米备用在滚成片后,芯不要,改成6*4厘米长方形再对角切成三角形,泡冰水备用油温烧制200...
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黄哈儿腊肉炒龙须笋标准操作流程做法 步骤 图解
02-03用料龙须笋220g腊肉50g小炒汁40g葱段10g干辣椒10g蒜粒10g黄哈儿腊肉炒龙须笋标准操作流程的做法取一个干净的锅加入油烧至180度,下入煮好的龙须笋,炸制10秒到出备用锅中下入腊肉炒香,下入蒜、干辣椒炒香,下入龙须笋翻炒均...
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黄哈儿添香馋嘴牛蛙(酸菜味)做法 步骤 图解
07-18主料:鲜蛙450g、砍成1.5厘米的方块,活水洗净血水(蛙肉很腥)。码味:盐2.5g、食用小苏打粉1.2g、添香调味粉2g、姜片少许、胡椒少许、一同搅拌均匀至肉滑。蛋清液与生粉拌均匀,取20g加入蛙肉中。辅料:藕条150g、土豆条150g、青...
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黄哈儿《蒜蓉小龙虾》标准化流程做法 步骤 图解
02-24生活不止有诗和远方还有啤酒和小龙虾......黄哈儿龙虾酱料多种口味选择:香辣味,麻辣味,蒜蓉味,卤味,十三香等多种口味龙虾。趁龙虾正鲜,快去吃个痛快吧~用料龙虾1000g蒜蓉酱120g黄哈儿《蒜蓉小龙虾》标准化流程的做...
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美味的黄哈儿卤味小龙虾做法,大厨教你技巧
10-21用料小龙虾川卤黄哈儿卤味小龙虾的做法1、龙虾不抽线,不剪头,高油温炸熟待用2、黄哈儿卤水按比例调好《1:3》,放入花椒,干辣椒大火将卤水烧开后关火3、将炸好的虾子放入烧好的卤水里面浸泡1小时入味即可完成(也可把炸好的...
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黄哈儿聪明豆腐标准操作流程做法 步骤 图解
01-19用料猪脑花2副内酯豆腐1盒泡椒酱100g黄哈儿聪明豆腐标准操作流程的做法辅料:高汤200克,中葱白40g,高汤600克,蒜泥40g,野山椒末40g,葱段10g,姜片3g,葱花2g调料:泡椒酱100g,菜油120g,料酒10g,水淀粉10g,胡椒粉3g,花椒油1g,盐5g葱白40...
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黄哈儿香辣烤鱼视频教学做法 步骤 图解
08-02香辣烤鱼黄哈儿香辣烤鱼(1条鱼的酱料成本8.2元)主料:鱼(2斤半左右)辅料:干辣椒20g、蒜仔30g、姜粒20g、大葱段50g、芹菜段100g、洋葱丝150g、青红杭椒段50g、色拉油250g、水400g、啤酒100g、调料:添香香辣烤鱼酱120g、添香飘...
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芥味墨鱼仔 黄哈儿 标准操作流程做法 步骤 图解
01-27辅料:青豆80g、香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料墨鱼仔200g芥味墨鱼仔黄哈儿标准操作流程的做法青豆焯水1分钟断生,捞出放入盘中垫底取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥...
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黄哈儿金汤美蛙好吃的烹饪方法 黄哈儿金汤美蛙的地道做法和步骤
10-15用料牛蛙400g牛蛙400g青笋条150青笋条150木耳100g木耳100g青红杭椒段各20g青红杭椒段各20g高汤800g高汤800g金汤酱120g金汤酱120g黄哈儿金汤美蛙的做法牛蛙洗净宰块后腌制(腌制配料:盐6g小苏打2g蛋清5g生粉10g料酒5g),将...
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美味的黄哈儿椒麻小公鸡做法,大厨教你技巧
07-24黄哈儿椒麻鸡,精选小公鸡,剁碎成丁,配以黄哈儿秘制底料炒制而成,慢慢征服你的味蕾。鸡肉在炒制入味的同时又保证了细腻紧实,外焦而不干,里嫩而不腻。这道菜里的花椒占有充足的“戏份”,入口椒麻鲜香,唇齿留香,让人爱不释口,一口...
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美味的黄哈儿柠檬酸菜鱼做法,大厨教你技巧
07-17原材料:龙利鱼300g、粉丝150g、酸菜酱150g。配料:鸡精20g、白醋30g、蒜蓉10g、葱末8g、色拉油50g、盐3g、生粉20g、水兑白酒5g、水800g。用料龙利鱼300g粉丝150g酸菜酱150g鸡精20g白醋30g蒜蓉10g葱末8g色拉油50g盐3g生...
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黄哈儿川味卤水:适用于虾及各种肉类~做法 步骤 图解
07-10黄哈儿川卤使用方法:1瓶可以兑16斤水,30斤食材,可以循环卤2-3次,第4次的时候再加点原卤可以继续卤用料鸭头若干卤水1瓶黄哈儿川味卤水:适用于虾及各种肉类~的做法鸭头上用刀稍微开一刀,加少许印度椒、红花椒、姜、葱、胡椒...
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黄哈儿添香馋嘴牛蛙 (麻辣味)做法 步骤 图解
07-14主料:取杀好的鲜蛙450g,砍成1.5厘米见方的块,洗净血水,否则蛙肉很腥。码味:盐3.5g、食用小苏打粉1.2g、添香调味粉3g、姜片少许,胡椒少许,一同搅拌均匀至肉滑。蛋清液与生粉拌均匀,取20g加入蛙肉中。辅料:藕条150g、土豆条1...
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黄哈儿冒菜食谱做法大全,超简单的黄哈儿冒菜做法步骤
09-08火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。香香的午餐肉、面面的土豆、脆脆的藕片、滑滑的宽粉……浇上秘制汤料,撒上小米椒,火辣辣的滋味可带劲了!黄哈儿大厨教你做冒菜,自己动手吃出实惠!这样做出来的冒菜,绝对香辣过瘾又下...
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美味的黄哈儿水煮羊杂做法,大厨教你技巧
12-27用料水煮料100g飘香油20g调味粉10g黄哈儿水煮羊杂的做法原料:羊汤600g、熟羊杂450g、白菜条200g、水发粉丝100g小料:色拉油200g、盐20g、子弹头15g、满天星15g、干青花椒7g、白芝麻蒜蓉姜末葱花各5g锅中加水600g和盐,将...
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美味的黄哈儿牛油火锅做法,大厨教你技巧
09-29用料火锅料300g火锅油300g黄哈儿牛油火锅的做法辅料:鸡精40克、味精30克、白酒20克、醪糟20克、冰糖2粒、姜片3-5克、葱段3-4段、水1000克操作流程:将所有料倒入火锅盆加水点火即可根据顾客嗜辣口味添加花椒、火锅油、...
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黄哈儿凉拌大刀猪耳做法 步骤 图解
08-17用料猪耳朵150g黄瓜50g香芹20g川卤25g凉拌油30g黄哈儿凉拌大刀猪耳的做法黄瓜切片、香芹垫底猪耳切薄片,加川卤搅拌均匀,在加入少许蒜蓉和凉拌油搅拌均匀,装盘即可...
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黄哈儿毛血旺,香辣爽口,吃起来不要太过瘾做法 步骤 图解
06-14毛血旺是四川及重庆著名的特色菜,以鸭血为制作主料,其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。怎么做才好吃呢?黄哈儿做法秘方分享~用料血200g毛肚100g鳝鱼火腿各100g超级麻辣酱100g火锅料30g调味粉10g飘香油30g黄哈儿毛血旺,香...
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美味的黄哈儿肥牛胖鱼头做法,大厨教你技巧
06-24主料:肥牛200g、胖鱼头一个辅料:干辣椒40g、干花椒12g、色拉油250g、盐5g、味精10g、白糖3g、水400g调料:黄哈儿超级麻辣酱60g、黄哈儿飘香油50g、黄哈儿调味粉10g用料肥牛200g胖鱼头1只干辣椒40g干花椒12g色拉油250g盐5...
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